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Burger King #23375

530 6th St, New Westminster · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Burger King #23375 a été inspecté 19 fois par Fraser Health Authority depuis le 28 juillet 2017. La dernière inspection, le 10 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

12 des 19 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 décembre 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 juillet 2019. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 10 juillet 2018. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 20 novembre 2017. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 juin 2025. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

19 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongantes observées dans la salle électrique. Il a montré un membre du personnel exactement où.
      • Action(s) corrective(s) : supprimer les chutes. Pest proof cette pièce en fermant tous les trous, en remplissant les trous qui ont été coupés pour le travail électrique / fils.
      • Date à corriger : 29 décembre 2025
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Plusieurs panneaux de plafond dans la partie arrière du restaurant ont été enlevés ou ont des trous:
      • > Au-dessus du couloir
      • > Dans la salle électrique dans le coin
      • > Au-dessus de la promenade
      • La grande partie exposée au-dessus de la promenade provoque l'accumulation de fumée de ventilation dans la salle de stockage.
      • Les lacunes dans la salle électrique permettent l'entrée des ravageurs.
      • Action(s) corrective(s) : Fermez TOUS les espaces, remettez TOUS les panneaux de plafond en place.
      • Si elles sont retirées pour des travaux contractuels, elles doivent être remises en place immédiatement après.
      • Date à corriger : 29 décembre 2025
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : quantité mineure de débris et de débris alimentaires notée dans les domaines suivants :
      • 1) sauces à tremper préemballées et contenants de sauce vides sous les étagères sèches en face de l'entrée.
      • 2) Débris alimentaires sous ou derrière la station de service.
      • Mesures correctives : Enlever les débris alimentaires, nettoyer et désinfecter selon votre plan d'assainissement.
      • Date à corriger par: fin de journée aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: L'un des refroidisseurs sous le comptoir est hors service. Le refroidisseur n'est pas utilisé et a une odeur notable lorsqu'il est ouvert à l'inspection.
      • Mesures correctives : L'exploitant a informé qu'il attendait que certaines pièces soient réparées. Assurez-vous que le refroidisseur est soigneusement nettoyé et désinfecté avant utilisation. Assurez-vous que 200 ppm QUATS est utilisé pour assainir la chambre, les étagères et les joints de refroidissement.
      • Score de violation: 1
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: On a trouvé que le petit refroidisseur en face du gril plat était de 7,9 degrés Celsius.
      • Mesures correctives : Les refroidisseurs doivent pouvoir maintenir les aliments à 4 degrés Celsius ou moins. Ils ont parlé à l'opérateur et ils ont suggéré que la température peut être élevée en raison d'une période de déjeuner chargée (l'inspection a commencé vers 14h) et/ou déjà stocker trop de produits alimentaires dans le refroidisseur. Au moment de l'inspection, le refroidisseur était rempli d'environ 30 à 40 % de nourriture. Veuillez surveiller la température du refroidisseur et de la nourriture pendant les deux prochaines heures et ajuster le thermostat au besoin pour s'assurer que les aliments sont maintenus à 4 degrés Celsius ou moins. Si le refroidisseur ne peut pas maintenir les aliments à une température appropriée après deux heures, le refroidisseur doit être mis hors service et entretenu.
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1) Les distributeurs de glace dans le distributeur de soude ont accumulé du mildiou.
      • 2) La station d'autoservice client a accumulé des résidus collants, peut-être à cause des éclaboussures de soude.
      • Correction : 1) Placez le panneau « ne pas utiliser » sur le distributeur de glace jusqu'à ce qu'il soit nettoyé et désinfecté. Découpez le distributeur de glace pour nettoyer et désinfecter.
      • 2) Nettoyer et désinfecter la station d'autoservice du client.
      • *Note : Panneau de commande affiché pendant l'inspection
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : 1) Ustensiles entreposés dans les aliments congelés.
      • 2) bacon cuit entreposé sous le bacon brut
      • Correction : 1) les ustensiles doivent être entreposés de manière appropriée lorsque les mains accidentelles - contact alimentaire sont évités
      • 2) Ne pas conserver la viande crue sur les produits prêts-à-manger cuits
      • Mesures correctives:
  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de suivi

    0 infraction

  18. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation : L'évier dans les toilettes du personnel n'est pas équipé de savon à main liquide.
      • Mesures correctives : Il manque un distributeur de savon dans les toilettes du personnel. Fournir un distributeur de savon avec du savon liquide pour permettre aux manipulateurs d'aliments de se laver correctement les mains.
      • Date à corriger: 1 jour.
      • Score de violation: 5
  19. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : LES HÔLES DANS LES WALLS (LINES POP FIXES, VÉRIFIER ETC) SOUS LE FUNTAIN DISPENSEUR POP NÉCESSAIRE POUR PRÉVENIR L'ENTRÉE
      • Date à corriger par AUG 11/17
      • Mesures correctives:

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