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Burger King

295 Sakitawaw Trail Fort McMurray AB T9H 4P3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Burger King a été inspecté 12 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 5 décembre 2023. La dernière inspection, le 16 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 juin 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 24 juin 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 juin 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 26 juin 2025. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 22 juillet 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • - La calvitie autour de l'évier était sale/en mauvais état et doit être remplacée. Les tuiles étaient absentes des murs de base devant l'évier du mop et le personnel a indiqué que des travaux étaient en cours pour réparer les dommages et remplacer les tuiles.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le calage de la machine à glace au-dessus du couvercle du bassin était en mauvais état et l'isolation était exposée - a souligné la question au gestionnaire de quart. Réparer la machine à glace afin que l'isolation ne soit pas exposée.
  3. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • - La calvitie autour de l'évier était sale/en mauvais état et doit être remplacée. Les tuiles étaient absentes des murs de base devant l'évier du mop et le personnel a indiqué que des travaux étaient en cours pour réparer les dommages et remplacer les tuiles. Le niveau d'éclairage dans le refroidisseur d'entrée était faible - une lumière supplémentaire est nécessaire dans cet espace pour un nettoyage efficace et une surveillance des produits.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le calage de la machine à glace au-dessus du couvercle du bassin était en mauvais état et l'isolation était exposée - a souligné la question au gestionnaire de quart. Réparer la machine à glace afin que l'isolation ne soit pas exposée.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • - La calvitie autour de l'évier était sale/en mauvais état et doit être remplacée. Les tuiles étaient absentes des murs de base devant l'évier du mop et le personnel a indiqué que des travaux étaient en cours pour réparer les dommages et remplacer les tuiles. Les tuiles de plafond manquaient au-dessus de la glacière et du congélateur à l'italienne et devaient être remplacées. Les niveaux d'éclairage dans le refroidisseur d'entrée étaient faibles - une lumière supplémentaire est nécessaire dans cet espace pour un nettoyage efficace et une surveillance des produits.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le calage de la machine à glace au-dessus du couvercle du bassin était en mauvais état et l'isolation était exposée - a souligné la question au gestionnaire de quart. Réparer la machine à glace afin que l'isolation ne soit pas exposée.
  5. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On a observé que les galettes de viande congelées dans le congélateur à l'italienne n'étaient pas couvertes. Le superviseur a couvert la boîte ouverte des galettes de viande pendant l'inspection. S'assurer que tous les aliments sont couverts et protégés contre la contamination.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments n'était pas visiblement observable pour le public. Le superviseur a déplacé le permis de manutention des aliments du bureau arrière et l'a affiché derrière le comptoir de caisse. S'assurer que le permis de manutention des aliments est placé de façon visible.
  6. Inspection de la demande

    0 infraction

  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Contrôle

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé une accumulation de glace du ventilateur dans le congélateur à l'italienne. Enlevez la glace accumulée et étudiez pour vous assurer que le congélateur et le ventilateur sont maintenus en bon état.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le plancher sous les étagères en plastique dans le refroidisseur à l'italienne avait une accumulation de débris alimentaires. Nettoyer et désinfecter la zone susmentionnée.
  10. Inspection de la demande

    0 infraction

  11. Contrôle

    1 infraction

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des contenants de nourriture, y compris des pépites et des saucisses, ont été découverts dans le congélateur de la ligne de préparation. Le gestionnaire de l'installation a couvert tous les conteneurs. S'assurer que tous les aliments entreposés sont couverts pour prévenir la contamination.
  12. Inspection de la demande

    0 infraction

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