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BURGER KING RESTAURANT # 5495

6448 S KEDZIE AVE, CHICAGO, IL 60629 · Restaurant

Résumé des inspections

BURGER KING RESTAURANT # 5495 a été inspecté 16 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 février 2015. La dernière inspection, le 5 août 2025, a relevé 5 infractions.

3 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 août 2025. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 août 2025. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 7 août 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 21 janvier 2016. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 12 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 11 mai 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Toiles

    5 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED FACILITY WITH USE OF A BODILY FLUID SPILL KIT FOR RESPONDING TO VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS WITHOUT PROPER SANITIZER TO DISINFECT NOROVIRUS. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE SUPPLIES FOR VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP (TO INCLUDE AT MINIMUM A DISPOSABLE MOP, DISPOSABLE LATEX GLOVES, DISPOSABLE MASK, AND ADEQUATE SANITIZER *MUST ELIMINATE NOROVIRUS*) ON SITE TO PROPERLY CLEAN UP ANY VOMIT OR DIARRHEA EVENTS THAT CAN POTENTIALLY OCCUR INSIDE OF THE FOOD ESTABLISHMENT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO AMBIENT AIR THERMOMETERS INSIDE THE REACH IN SMALL COOLERS AT PREP AREAS. INSTRUCTED TO PROVIDE TO PROPERLY MONITOR THE AMBIENT AIR TEMPERATURE OF EQUIPMENT.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED IMPROPERLY ON THE FLOOR AT THE WALK-IN COOLER. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE BY ELEVATING AT LEAST SIX INCHES FROM THE FLOOR ON RAISED SHELVING UNITS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED TRASH RECEPTACLE IN PUBLIC WASHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MOPS AT THE MOP SINK AREA STORED/DRYING IN A POSITION THAT DOES NOT ALLOW TO DRY PROPERLY AND PREVENT PEST HARBORAGE. INSTRUCTED TO STORE/DRY PROPERLY WITH MOPHEAD MOUNTED IN THE UPRIGHT POSITION.
  2. Plainte abrégée

    0 infraction

  3. Plainte

    1 infraction

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • MISSING THERMOMETER IN REFRIGERATION UNIT UNDER SOFT SERVE MACHINE. INSTD TO PROVIDE THERMOMETER AND MAINTAIN
  4. Plainte

    1 infraction

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • RUBBER DOOR GASKET AT BOTTOM OF WALK IN COOLER AND WALK IN FREEZER DOOR NOT TIGHT FITTING. INSTD TO REPAIR AND MAINTAIN TIGHT FITTING
  5. Plainte abrégée

    0 infraction

  6. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  7. Plainte

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER AT HAND WASHING SINK IN WOMEN WASHROOM (83.1F) INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE 100F-120F WATER AT ALL HAND WASHING SINKS. PRIORITY 7-38-030(C) CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGN AT HAND WASHING SINK IN MEN WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HAND WASHING SIGNS AT ALL HAND WASHING SINKS USED BY EMPLOYEES.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED FOOD DEBRIS AND SPILLS ON INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF PREP COOLERS AND BEVERAGE MACHINES. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS AND SPILLS ON FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  8. Plainte

    2 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • MISSING THERMOMETERS IN SMALL COOLERS. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 64. DÉCRETS DIVERS/SANTÉ PUBLIQUE
      • OBSERVED 1 EMPLOYEE AT DRIVE THRU WINDOW WITHOUT A MASK OR FACE COVERING. INSTD TO WEAR AT ALL TIMES DURING DURATION OF SHIFT
  9. Plainte

    4 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PERSON IN CHARGE WITH NO CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN A CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • FOUND NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE PREPARING/SERVING TCS FOODS (I.E. BURGERS, DAIRY, ETC.). INSTRUCTED TO HAVE ONE ON SITE AT ALL TIMES WHEN PREPARING/SERVING TCS FOODS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 CITATION ISSUED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND THE CEILING AND FIXTURES IN THE DINING AREA WITH DIRT/DUST AND FOOD SPILLS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL. -FLOORS IN THE CORNERS IN THE FOOD PREPARATION AND STORAGE AREAS WITH DIRT AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MOPS ARE NOT PROPERLY STORED WHEN NOT IN USE. INSTRUCTED TO STORE HANGING UP WHEN NOT IN USE.
  10. Plainte

    4 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PERSON IN CHARGE CAN'T EXPLAIN WHAT (INCIDENT CLEAN UP PROCEDURES) ARE IN THEIR OWN TRAINING PROGRAM. PRIORITY FFOUNDATION, NO CITATION ISSUED.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AT THIS TIME, INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012. NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLEAN UP POLICY FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY PROVIDED FOR RAW/UNDER COOKED FOODS, INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED
  11. Plainte abrégée

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED NO FLOOR IN THE FRONT DINING AND REMOVED RESTROOM, AND EXISTING RESTROOM FOR EMPLOYEES INSTRUCTED TO PROVIDE FLOOR THAT IS EASILY CLEANABLE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED NO CEILINGS, OR WALLS IN FRONT DINING, AND THE REMOVED RESTROOM, INSTRUCTED TO INSTALL CEILING,AND WALLS SMOOTH/EASILY CLEANABLE. WALL COVING REMOVED FROM EXISTING RESTROOM FOR EMPLOYEES AND CEILING TILE REMOVED FROM HANDICAPED STALL, INSTRUCTED TO REPAIR.
  12. Plainte

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED THE WALK-IN FREEZER COMPRESSOR NOT MAINTAINED,(ICED UP), INSTRUCTED TO REPAIR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE INTERIOR OF THE FRYER DOORS NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED NO FLOOR IN THE FRONT DINING AND REMOVED RESTROOM,AND EXISTING RESTROOM FOR EMPLOYEES INSTRUCTED TO PROVIDE FLOOR THAT IS SMOOTH/ EASILY CLEANABLE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED NO CEILINGS, OR WALLS IN FRONT DINING, AND THE REMOVED RESTROOM,INSTRUCTED TO INSTALL CEILING AND WALLS SMOOTH/EASILY CLEANABLE, WALL COVING,REMOVED FROM EXISTING RESTROOM FOR EMPLOYEES AND CEILING TILE REMOVED FROM HANDICAPED STALL, INSTRUCTED TO REPAIR. CLEAN DUSTY CEILING VENT IN REAR STORAGE AREA.
  13. Plainte

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE CUTTING BOARD AT THE SALAD PREP STATION NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOOR UNDER THE PREP FREEZER AT THE FRYER AREA NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN UNDER FREEZER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED A BLACK SUBSTANCE ON THE WALL NEXT TO THE DRAIN BOARD, INSTRUCTED TO CLEAN OR REPLACE THE CAULK.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THE FRONT HAND SINK LEAKING AT THE P TRAP, INSTRUCTED TO REPAIR.
  14. Plainte

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING TILE ABOVE FRYER MISSING. MUST BE REPLACED AND MAINTAINED.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT SHIELD ABOVE FRYER IN NEED OF REPAIR. MUST CORRECT AND MAINTAIN.
  15. Plainte

    1 infraction

    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • ALL REACH IN COOLERS IN NEED OF THERMOMETERS. MUST INSTALL AND MAINTAIN.
  16. Licence

    6 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE INTERIOR OF THE FRYER DOORS NOT CLEAN,INSTRUCTED TO CLEAN/REMOVE ALL GREASE INSIDE THE DOORS. ALSO THE EXTERIOR OF THE FRYERS NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN/REMOVE ALL BUILT UP GREASE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOOR NOT CLEAN UNDER FRYERS, REAR STORAGE UNDER AND AROUND SODA STORAGE RACK, INSTRUCTED TO CLEAN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVÉ LA LUMIÈRE N'EST PAS CLÉ, INSTRUMÉ À CLÉ.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED A BROKEN LIGHT SHIELD OVER THE SIDE ICE MACHINE, INSTRUCTED TO REPLACE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THE UTILITY MOP SINK HOT WATER HANDLE STRIPPED DON'T SHUT OFF, COULD NOT REMOVE HOSE AT THIS TIME, BACK FLOW DEVICE LEAKING ABOVE THIS SINK, INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER CERTIFICATES ON PREMISES AT THIS TIME,INSTRUCTED TO PROVIDE. GIVEN COPY OF IDPH'S FOOD HANDLER INFO.

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