Aller au contenu
Chargement de la carte…

Burnaby Winter Club Lounge & Banquet Room

4990 Canada Way, Burnaby · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Burnaby Winter Club Lounge & Banquet Room a été inspecté 15 fois par Fraser Health Authority depuis le 9 janvier 2013. La dernière inspection, le 24 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

8 des 15 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 février 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 28 février 2019. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 10 décembre 2021. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 décembre 2019. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

15 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : La laveuse de verre a 0ppm de chlore après cycle.
      • Mesures correctives : N'utilisez pas de laveuse de verre avant d'être réparée. Entre-temps, utilisez des tasses jetables pour l'opération.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: La laveuse de verre a 0ppm de chlore après cycle.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer la laveuse de verre pour atteindre au moins 50ppm de chlore.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 0 ppm de chlore détecté sur la verrerie. Lors de l'inspection, la cruche d'assainissement était vide. Le personnel est passé à une nouvelle cruche et 0 ppm de chlore encore détecté. En attendant, utilisez des tasses jetables.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le lave-verre s'attaque à 0 ppm de chlore sur la verrerie. Fixer le lave-verre pour qu'au moins 50 ppm de chlore soit noté.
      • Date à corriger: 2 jours
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Videz les boîtes et les bouteilles trouvées dans l'armoire sous le mini réfrigérateur.
      • Action(s) corrective(s) : Enlever les boîtes et les bouteilles vides. L'encombre accumulée peut attirer les ravageurs.
      • Date à corriger : 13 décembre 2021.
      • Score de violation: 3
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: Le flacon de pulvérisation derrière la barre contenait une solution non identifiée. Le "Bleach" a été écrit sur la bouteille, mais le chlore, les QUATS et les bandes d'essai de peroxyde d'hydrogène n'ont pu déterminer une concentration.
      • Mesures correctives : Tous les produits chimiques utilisés sur place doivent être clairement étiquetés pour empêcher le mélange accidentel de produits chimiques susceptibles de créer des toxines.
      • Date à corriger : 13 décembre 2021.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : L'employé a fourni un certificat de niveau 1 pour la salubrité des aliments à partir de 2006. Cela a expiré depuis. Consultez Foodsafe.ca pour plus de détails. Au moins un membre du personnel doit avoir un certificat valide de niveau 1 sur place en tout temps.
      • Mesures correctives : Inscrivez-vous à un cours et envoyez le reçu du cours à l'agent d'hygiène de l'environnement du district. Fournir un certificat de niveau 1 sans danger pour les aliments dès que possible. D'autres cas de non-conformité peuvent entraîner des mesures d'exécution. Date à corriger: aujourd'hui
      • Score de violation: 1
  10. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : lave-glaces mesurant 0ppm de chlore. Le technicien est entré en service aujourd'hui, mais 0 ppm de chlore est encore atteint.
      • Action(s) corrective(s) : laver et désinfecter toutes les verres de la cuisine en bas ou utiliser des tasses à usage unique. Date à corriger: immédiatement
      • Score de violation: 5
      • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : essuie les tissus humides stockés sur la table. Il s'agit d'un terrain de reproduction pour les bactéries et devrait être conservé dans un seau d'assainissement de 100ppm de chlore.
      • Mesure(s) corrective(s) : Entreposer les chiffons d'essuyage dans un seau de désinfectant au chlore de 100 ppm. Date à corriger: immédiatement
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lave-verre ne maintient pas un cycle de désinfection. L'opérateur a appelé le technicien qui arrivera demain matin au service
      • Mesures correctives : Appelez le technicien pour réparer le lave-verre. Date à corriger: aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des déjections Rodentes notées sous le comptoir près de l'évier et sur les étagères à l'arrière.
      • Action(s) corrective(s): Enlever les gouttes de rongeur sur le sol et les étagères. Nettoyer et désinfecter les zones mentionnées. S'assurer d'avoir un service de lutte antiparasitaire au moins 2 fois par mois. Fournir les factures. Continuer à nettoyer les excréments de rongeurs et surveiller l'activité des rongeurs.
      • Date de correction: 29 février 2019.
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Les articles (verres à boire) trouvés sur les étagères inférieures (avant et arrière) doivent être entreposés au moins 6" du sol. Les boîtes vides et les bouteilles de bière stockées dans un sac sous le comptoir pourraient attirer les ravageurs.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les articles sont entreposés au moins 6 po au-dessus du plancher pour être inspectés et nettoyés visuellement. S'assurer que toutes les bouteilles et boîtes vides sont retirées des locaux ou entreposées dans un contenant à l'épreuve des ravageurs à au moins 6 pouces du sol.
      • Date de correction : 4 mars 2019.
      • Score de violation: 3
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : - Le gestionnaire ne détient pas de certificat valide de niveau 1 de Foodsafe (le certificat est expiré)
      • Mesures correctives : - Le gestionnaire doit effectuer une recertification pour le niveau 1. Consultez Foodsafe.ca pour obtenir des renseignements sur le processus de recertification. Une fois rempli, confirmation par courriel (copie du certificat). [Date de correction : 1 mois]
      • Score de violation: 1
  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de suivi

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web