BURRITO GUYZ (HALIBURTON)
3 187 HIGHLAND ST, HALIBURTON ON K0M 1S0 · Food Safety
5 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Le prémisse alimentaire doit être maintenu à l'abri des conditions qui peuvent présenter un danger pour la santé, nuire au fonctionnement sanitaire du prémisse ou nuire à la salubrité des aliments.
- Requis
5 infractions
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
- Les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments ont été nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après les opérations où la contamination a pu se produire.
- Les installations sanitaires doivent être entretenues conformément aux dispositions du règlement.
- Échec pour garder les installations sanitaires propres et en bon état
- Formation complète du manipulateur de nourriture.
- Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
- Les manipulateurs d'aliments qui entrent en contact avec des aliments ou des ustensiles doivent le faire de manière sanitaire.
- Échec pour s'assurer que le manipulateur d'aliments se lave les mains au besoin
- Requis
1 infraction
- Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.
- Requis
1 infraction
- Un nombre suffisant de stations de lavage des mains idéalement situées et entretenues sont fournies
- Stations de lavage des mains non facilement accessibles par les manipulateurs d'aliments
- Un nombre suffisant de stations de lavage des mains idéalement situées et entretenues sont fournies