MAPLE AVENUE TAP AND GRILL
172 HIGHLAND ST, HALIBURTON ON K0M 1S0 · Food Safety
5 inspections
- Requis
1 infraction
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Défaut de s'assurer que l'équipement mécanique se désinfecte avec la solution de chlore à 100 parties par million à 24 degrés Celsius pendant au moins 45 secondes
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Requis
0 infraction
- Requis
3 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Aliments entreposés protégés contre la contamination.
- L'opérateur a entretenu les planchers, les murs et les plafonds de manière propre, soignée et hygiénique.
- Prémisse alimentaire non entretenue pour permettre des plafonds propres et sanitaires
- Suivi
0 infraction
- Requis
3 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et ou des articles multiservices de construction étanche et acoustique
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Défaut de s'assurer que l'équipement mécanique se désinfecte avec la solution de chlore à 100 parties par million à 24 degrés Celsius pendant au moins 45 secondes
- L'opérateur a entretenu les planchers, les murs et les plafonds de manière propre, soignée et hygiénique.
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.