Buster's Pizza & Donair - Events
50 - 3735 Mayor Magrath Drive Lethbridge AB T1K 8A8 · Food - Special Event
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- The cheese pizza warmer measured ~48℃ and the pepperoni/Hawaiian warmer measured ~52℃. Pizza arrived approximately one hour prior. The inspector discussed the temperature danger zone, and the warmer was turned up during the inspection.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- A temporary blue jug style handwash station was set up at the outdoor booth which is not acceptable for a special event greater than 3 days. The sink must have hot and cold running water. A warming unit was obtained from the permitted facility which contained heated water and will suffice for the time being while a mobile sink is delivered tomorrow from Calgary.August 19: the mobile sink was on route from Calgary.
- 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
- A temporary vendor notification was not submitted to AHS prior to the event.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- A temporary blue jug style handwash station was set up at the outdoor booth which is not acceptable for a special event greater than 3 days. The sink must have hot and cold running water. A warming unit was obtained from the permitted facility which contained heated water and will suffice for the time being while a mobile sink is delivered tomorrow from Calgary.August 19: the mobile sink was on route from Calgary.
- 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
- A temporary vendor notification was not submitted to AHS prior to the event.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
- A temporary vendor notification was not submitted to AHS prior to the event.
- 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- A temporary blue jug style handwash station was set up at the outdoor booth which is not acceptable for a special event greater than 3 days. The sink must have hot and cold running water. A warming unit was obtained from the permitted facility which contained heated water and will suffice for the time being while a mobile sink is delivered tomorrow from Calgary.
- 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
- A temporary vendor notification was not submitted to AHS prior to the event.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?