Buy-Low Foods 4520 - Food Service

489 Wallace St, Hope · Restaurant

3 inspections

1. Inspection de routine4 mars 2026

   1 infraction

   • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
     • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètre précis.
     • Au cours de l'inspection, il a été noté qu'il manquait un thermomètre précis au refroidisseur d'entrée de produit et que les refroidisseurs d'entrée de la viande avaient un thermomètre à 10 °C. La température réelle de la viande dans le refroidisseur de marche était inférieure à 4°C.
     • Mesures correctives : Assurez-vous que tous les réfrigérateurs ont un thermomètre précis. L'opérateur place les thermomètres à l'intérieur du refroidisseur de viande et place un nouveau thermomètre dans le refroidisseur de viande.
     • Score de violation: 1
2. Inspection de routine9 sept. 2024

   0 infraction

3. Inspection de routine8 juin 2023

   0 infraction