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C EST LA VIE

1553 MAIN ST, SARASOTA, FL 34236 · Permanent Food Service

1 inspection

  1. Routine - Alimentation

    6 infractions

    • 03: Contrôle du temps et de la température – contrôle potentiellement dangereux/temps/température pour les aliments de sécurité (PH/TCS)
      • Facteur de risque
    • 08: Protection des aliments, contamination croisée
      • Facteur de risque
    • 10: En utilisation des ustensiles de distribution des aliments correctement stockés
    • 22: Surfaces de contact avec les aliments propres et désinfectées
      • Facteur de risque
    • 31: Éviers de lavage des mains, fournitures de lavage des mains et signe de lavage des mains
      • Facteur de risque
    • 53: Certification en gestion des aliments valide / Vérification de la formation des employés
      • Facteur de risque