Cactus Club Cafe
7010 Macleod Trail SE Calgary AB T2H 0L3 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Dans les zones suivantes, la graisse/poussière/dirt s'est accumulée:1. plafond à la cuisine et au-dessus du lave-vaisselle2. conduit d'aération et d'eau au refroidisseur à glissière-Nettoyez les zones indiquées
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Refroidisseur à barres mesuré à 10Censure que tous les aliments froids maintiennent une température de 4C ou moins
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Nettoyage requis sous les poignées de porte dans la zone du bar
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction