Cafe Greek Garden
497 York Rd, Guelph ON N1E 3J2 · Restaurant
4 inspections
- Contrôle
2 infractions
- Thermomètres facilement lisibles et précis servant à vérifier la température de préparation et de stockage des aliments
- Thermomètre non prévu dans un équipement de réfrigération ou de chauffage, ou difficilement lisible [clause 30 b)]
- Équipement, ustensiles et articles multi-services en bonne réparation et facile à nettoyer
- Thermomètres facilement lisibles et précis servant à vérifier la température de préparation et de stockage des aliments
- Contrôle
2 infractions
- Aliments dangereux conservés à 4°C (40°F) ou moins
- Équipement, ustensiles et articles multi-services en bonne réparation et facile à nettoyer
- Contrôle
2 infractions
- Planchers, murs et plafonds entretenus en état sanitaire
- Les planchers ne sont pas tenus propres et/ou bien réparés [alinéa 7 1) g)]
- Les planchers ne sont pas serrés, lisses ou non absorbants lorsque les aliments sont manipulés, que les ustensiles sont lavés ou que les accessoires de toilette sont situés [paragraphe 7 (1) c) i) ii) iii)]
- Équipement, ustensiles et articles multi-services en bonne réparation et facile à nettoyer
- Utiliser du matériel alimentaire, des ustensiles et/ou des articles multiservices qui ne sont pas de construction saine et serrée, en bon état, ou à partir de matériaux prêts à nettoyer ou de matériaux propres [clause 8 1) a) b) c)]
- Planchers, murs et plafonds entretenus en état sanitaire
- Contrôle
2 infractions
- Aire de manutention des aliments entretenue en état sanitaire, organisée et non utilisée pour dormir
- Les exigences des stations de lavage des mains sont satisfaites
- Eau courante chaude et froide non fournie dans la zone de préparation des aliments [clause 7 3) b)]
- Fournitures adéquates non fournies au poste de lavage des mains [clause 7 3) c)]