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Ethnic Supermarket

234 Victoria Rd S, Guelph ON N1E 5R1 · Supermarket

4 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • Aliments dangereux conservés à 60°C (140°F) ou plus
      • Distribuer, entretenir, stocker, transporter, exposer, vendre ou offrir à la vente des aliments potentiellement dangereux à température interne comprise entre 4°C et 60°C [paragraphe 27 (1)]
  3. Contrôle

    1 infraction

    • Aire de manutention des aliments entretenue en état sanitaire, organisée et non utilisée pour dormir
  4. Contrôle

    8 infractions

    • Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
    • Aliments dangereux conservés à 60°C (140°F) ou plus
    • Aire de manutention des aliments entretenue en état sanitaire, organisée et non utilisée pour dormir
      • Salle de manutention des aliments non entretenue en état sanitaire [clause 7 1) e)]
    • Les exigences des stations de lavage des mains sont satisfaites
      • Station de lavage des mains utilisée à des fins autres que le lavage des mains des employés [paragraphe 7 (4)]
    • Équipement, ustensiles et articles multi-services en bonne réparation et facile à nettoyer
      • Utiliser du matériel alimentaire, des ustensiles et/ou des articles multiservices qui ne sont pas de construction saine et serrée, en bon état, ou à partir de matériaux prêts à nettoyer ou de matériaux propres [clause 8 1) a) b) c)]
    • Exigences du système de ventilation
      • Système de ventilation non entretenu pour éliminer les odeurs, les fumées, les vapeurs, la fumée ou la chaleur excessive (section 11)
    • Pas d'animaux vivants ou d'oiseaux présents dans les zones interdites
      • Chambre non tenue à l'abri des oiseaux vivants et des animaux [paragraphe 14 (1)]
    • Les exigences de lavage manuel de la vaisselle sont satisfaites
      • Sanitiser les ustensiles à l'aide d'un agent pour lequel le réactif d'essai n'est pas facilement disponible [paragraphe 19 e) iii)]