CAMBRIDGE CLIFFS GOLF CLUB
330 HILTZ, CAMBRIDGE · Food Establishment
Résumé des inspections
CAMBRIDGE CLIFFS GOLF CLUB a été inspecté 4 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 20 octobre 2023. La dernière inspection, le 24 septembre 2026, a relevé 2 infractions.
2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2026. Par exemple :
33(2) - OPERATOR FAILING TO ENSURE REFRIGERATION EQUIPMENT HAS TEMPERATURE MEASURING DEVICE THAT IS ACCURATE AND IN GOOR REPAIR.
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 24 septembre 2026. Par exemple :
29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
4 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Relocate the new hot dog roller to the main kitchen area in same room as handwash. Operator will correct.
- 33(2) - OPERATOR FAILING TO ENSURE REFRIGERATION EQUIPMENT HAS TEMPERATURE MEASURING DEVICE THAT IS ACCURATE AND IN GOOR REPAIR.
- Replace broken / inaccurate thermometer in single door commercial fridge.
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 33(2) - L'OPÉRATEUR FAISANT S'ASSURER QUE L'ÉQUIPEMENT DE RÉFRIGÉRATION EST ÉQUIPÉ D'UN DISPOSITIF DE MESURE DE LA TEMPÉRATURE QUI EST PRÉCIS ET DANS DE BONNES RÉPARATIONS.
- Réfrigérateur à porte unique, pas de thermomètre observé / présent. Fournir / placer thermomètre à l'emplacement visible au réfrigérateur pour la surveillance quotidienne.
- 33(2) - L'OPÉRATEUR FAISANT S'ASSURER QUE L'ÉQUIPEMENT DE RÉFRIGÉRATION EST ÉQUIPÉ D'UN DISPOSITIF DE MESURE DE LA TEMPÉRATURE QUI EST PRÉCIS ET DANS DE BONNES RÉPARATIONS.
- Contrôle
0 infraction
Établissements inspectés à proximité
- CHEVERIE FOOD MART
6570 HIGHWAY 215, CHEVERIE
9 inspections
- WALTON PUB & EATERY
39 HIGHWAY 215, WALTON
2 inspections