CAMP INTEGRITY AT REDWOOD
576 ROCK CUT ROAD, WALDEN, NY 12586 · Restaurant (Children's Camp Food Service)
Résumé des inspections
CAMP INTEGRITY AT REDWOOD a été inspecté 14 fois par New York State Department of Health (NYSDOH) depuis le 24 juin 2021. La dernière inspection, le 13 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.
9 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Produits chimiques et substances toxiques et Lavage des mains et hygiène du personnel.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes qui utilisent l'installation. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement causer une maladie ou une blessure, comme une eau mal traitée.
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 août 2025. Par exemple :
Les aliments cuits ou préparés sont sujets à une contamination croisée des aliments crus.
Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé
Les produits chimiques pour piscines, comme le chlore et l'acide, doivent être étiquetés, entreposés séparément et manipulés de façon sécuritaire. Les mélanger par erreur peut dégager un gaz toxique; les problèmes d'entreposage et de manipulation sont donc pris au sérieux.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 août 2025. Par exemple :
4A : Les produits chimiques toxiques sont mal étiquetés, entreposés ou utilisés de façon à ce que les aliments puissent être contaminés.
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les inspecteurs vérifient la propreté et l'approvisionnement des toilettes et des postes de lavage des mains, ainsi que la disponibilité de douches que les baigneurs peuvent utiliser avant de se baigner. Une bonne hygiène garde les microbes hors de l'eau et loin des surfaces partagées.
Relevé une fois le 3 août 2022. Par exemple :
Installations de lavage des mains inaccessibles, mal situées, sales, en délabrement, accessoires inappropriés, savon et serviettes à usage unique ou dispositifs de séchage des mains manquants
Équipement et ustensilesRisque faible
Les pompes, filtres, doseurs de produits chimiques et équipements de sécurité comme les bouées de sauvetage, les perches de sauvetage et les trousses de premiers soins doivent être présents et en état de fonctionner. Un équipement de sécurité manquant peut avoir de lourdes conséquences en cas d'urgence.
Relevé une fois le 3 août 2022. Par exemple :
Les surfaces et les équipements de contact non alimentaires sont mal conçus, construits, installés, entretenus (équipement difficilement accessible pour le nettoyage, surface non lisse)
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 7 juillet 2026. Par exemple :
Installations manuelles inadéquates, technique incorrecte; installations mécaniques non exploitées conformément aux instructions du fabricant
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de New York State Department of Health (NYSDOH), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
14 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11A: Installations manuelles inadéquates, technique incorrecte; installations mécaniques non exploitées conformément aux instructions du fabricant
- Pas de violation grave
- 11A: Installations manuelles inadéquates, technique incorrecte; installations mécaniques non exploitées conformément aux instructions du fabricant
- Contrôle
2 infractions
- 2C: Les aliments cuits ou préparés sont sujets à une contamination croisée des aliments crus.
- Violation critique
- 4A : Les produits chimiques toxiques sont mal étiquetés, entreposés ou utilisés de façon à ce que les aliments puissent être contaminés.
- Violation critique
- 2C: Les aliments cuits ou préparés sont sujets à une contamination croisée des aliments crus.
- Réinspection
2 infractions
- 2C: Les aliments cuits ou préparés sont sujets à une contamination croisée des aliments crus.
- Violation critique
- 4A : Les produits chimiques toxiques sont mal étiquetés, entreposés ou utilisés de façon à ce que les aliments puissent être contaminés.
- Violation critique
- 2C: Les aliments cuits ou préparés sont sujets à une contamination croisée des aliments crus.
- Contrôle
1 infraction
- 4A : Les produits chimiques toxiques sont mal étiquetés, entreposés ou utilisés de façon à ce que les aliments puissent être contaminés.
- Violation critique
- 4A : Les produits chimiques toxiques sont mal étiquetés, entreposés ou utilisés de façon à ce que les aliments puissent être contaminés.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 8A: Aliments non protégés pendant l'entreposage, la préparation, l'exposition, le transport et le service, contre les sources potentielles de contamination (p. ex. aliments découverts, mal étiquetés, entreposés au sol, éternuements manquants ou inadéquats, contenants alimentaires à double empilement)
- Pas de violation grave
- 10B: Les surfaces et les équipements de contact non alimentaires sont mal conçus, construits, installés, entretenus (équipement difficilement accessible pour le nettoyage, surface non lisse)
- Pas de violation grave
- 12E: Installations de lavage des mains inaccessibles, mal situées, sales, en délabrement, accessoires inappropriés, savon et serviettes à usage unique ou dispositifs de séchage des mains manquants
- Pas de violation grave
- 8A: Aliments non protégés pendant l'entreposage, la préparation, l'exposition, le transport et le service, contre les sources potentielles de contamination (p. ex. aliments découverts, mal étiquetés, entreposés au sol, éternuements manquants ou inadéquats, contenants alimentaires à double empilement)
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
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