Camrose & District Food Bank
4524 54 Street Camrose AB T4V 1X8 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- L'installation utilisait du javel parfumé au citron pour assainir les surfaces de contact avec les aliments. Veuillez utiliser de l'eau de Javel ordinaire sans parfum.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Quelques sacs de légumes ont été placés par terre dans une salle de stockage. S'il vous plaît garder tous les aliments au moins 6 pouces du sol.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande de chlore n'était disponible. S'il vous plaît assurer la disponibilité de bandes d'essai de désinfectant pour confirmer la résistance suffisante de solution de désinfectant, c'est-à-dire 100-200ppm chlore.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 1. Aucun dossier de lutte antiparasitaire n ' était disponible. 2. L'établissement avait un chat. Veuillez remplir la liste de contrôle mensuelle de lutte antiparasitaire ci-jointe. 2. Ne pas autoriser le chat dans l'installation.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?