Camrose Kids Daycare and OSC Limited - Kitchen
4860 50 Street Camrose AB T4V 1P7 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Facility was not using the sanitizer function on dishwasher. Please ensure you are always using the sanitize cycle on your residential dishwasher.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Hand wash sink does not have a proper paper towel holder.Please purchase a suitable holder.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- The weather stripping at the back door is worn and needs to be repaired/replaced to prevent pest entry into the facility.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- évier de lavage de main n'était pas encore installé et manquant maintenant juste serviette en papier
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- -Les escaliers entrant dans la cuisine ont été traités afin qu'ils soient imperméables à l'eau et facilement propres. -Le lave-vaisselle a un boîtier construit et installé. Un bord du côté doit être fini car il expose la matière première. Avoir le bord fini de sorte que son imperméable à l'humidité et facilement propre. *La portée doit encore être installée car il n'y a que le conduit d'évacuation suspendu au-dessus du poêle. -Discuté que la porte des toilettes doit toujours rester fermée, car elle est actuellement ouverte. Mention auto fermeture charnière.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection initiale
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- évier de lavage à la main n'était pas encore installé et manque savon et serviette en papier
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- *Observé qu'il y a des escaliers entrant dans la zone de la cuisine qui sont tapissés. -Les escaliers sont adressés pour qu'ils soient imperméables à l'eau et facilement propres. *Le lave-vaisselle doit encore avoir son boîtier construit et installé, exposant ainsi des surfaces qui ne sont pas facilement propres et absorbantes. *La portée doit encore être installée car il n'y a que le conduit d'évacuation suspendu au-dessus du poêle. -Discuté que la porte des toilettes doit toujours rester fermée, car elle est actuellement ouverte.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?