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Canalside Restaurant

232 West St, Port Colborne ON L3K 4E3 · Restaurant

13 inspections

  1. Réinspection

    0 infraction

  2. Réinspection

    1 infraction

    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
    • Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
  4. Réinspection

    0 infraction

  5. Réinspection

    1 infraction

    • Le site est protégé contre l'entrée des parasites et est protégé contre les conditions qui conduisent à l'hébergement ou à la reproduction des parasites.
  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
    • Le site est protégé contre l'entrée des parasites et est protégé contre les conditions qui conduisent à l'hébergement ou à la reproduction des parasites.
  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.
    • La collecte et l'élimination des ordures et des déchets sont satisfaisantes.
  8. Réinspection

    1 infraction

    • Le site est protégé contre l'entrée des parasites et est protégé contre les conditions qui conduisent à l'hébergement ou à la reproduction des parasites.
  9. Inspection de routine

    4 infractions

    • Les planchers, les murs et le plafond sont bien entretenus et en bon état.
    • Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
    • Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
    • Le site est protégé contre l'entrée des parasites et est protégé contre les conditions qui conduisent à l'hébergement ou à la reproduction des parasites.
  10. Réinspection

    1 infraction

    • La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
  11. Inspection de routine

    4 infractions

    • La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
    • L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la tenue à chaud contient des thermomètres précis.
    • Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
    • Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
  12. Réinspection

    2 infractions

    • L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la tenue à chaud contient des thermomètres précis.
    • Les planchers, les murs et le plafond sont bien entretenus et en bon état.
  13. Inspection de routine

    5 infractions

    • Les planchers, les murs et le plafond sont bien entretenus et en bon état.
    • Les ustensiles sont utilisés dans la mesure du possible pour éviter tout contact direct avec les aliments.
    • L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la tenue à chaud contient des thermomètres précis.
    • Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.