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CARABA JJ

122 S MICHIGAN AVE, CHICAGO, IL 60603 · Restaurant

Résumé des inspections

CARABA JJ a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 12 juin 2020. La dernière inspection, le 10 juin 2022, n'a relevé aucune infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 mai 2021. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEANING BRUSHES STORED TOO CLOSE TO DEEP FRYER, INSTRUCTED TO KEEP CLEANING TOOLS AWAY FROM OPEN FOOD/ EQUIPMENT.
  3. Plainte

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND STORAGE ROOM UNFINISHED. FOUND FRYERS, COOKING EQUIPMENT, BOXES OF SINGLE SERVICE CUPS ETC. STORED IN SAID ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE DROP DOWN CEILING OR REMOVE ALL ITEMS FROM SAID AREA. CEILINGS WALLS AND FLOORS MUST BE DESIGNED, CONSTRUCTED AND INSTALLED SO THEY ARE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  4. Licence

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND BACK FLOW PREVENTION DEVICE CONNECTED TO HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE LEAKING. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  5. Licence

    0 infraction

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