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Carnegie

1414 E 61ST PL, CHICAGO, IL 60637 · School

Résumé des inspections

Carnegie a été inspecté 24 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 13 avril 2010. La dernière inspection, le 11 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 24 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 9 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 25 août 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 septembre 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 30 fois dans 13 inspections distinctes, la plus récente le 4 décembre 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 23 fois dans 16 inspections distinctes, la plus récente le 25 août 2025. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé une fois le 26 novembre 2018. Par exemple : PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

24 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED TIMED FAUCETS NOT FUNCTIONING PROPERLY AT HAND WASHING SINKS IN PRE-K WASHROOM, GIRLS FIRST FLOOR WASHROOM NEAR ROOM 104, SECOND FLOOR STAFF WASHROOMS AND BOYS SECOND FLOOR WASHROOM. WATER MUST RUN CONTNUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP ALONG BOTTOM OF KITCHEN EXIT DOOR AND ALONG SIDE OF MAIN ENTRANCE DOOR. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOOSE FAUCET ON HAND WASHING SINK IN FIRST FLOOR GIRLS WASHROOMS AND LOOSE HAND WASHING SINK IN SECOND FLOOR GIRLS WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN LUNCHROOM STAFF AND SECOND FLOOR STAFF WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE INSIDE STAFF WASHROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUST BUILDUP ON CEILING VENT IN REAR KITCHEN STORAGE AREA AND LUNCHROOM STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • HANDWASH SIGNS NEEDED IN ALL WASHROOMS WITHOUT THEM; MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED MISSING HANDWASH SIGNAGE ON FIRST AND SECOND FLOOR BOYS, GIRLS, AND EMPLOYEE RESTROOMS. INSTRUCTED TO INSTALL AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED A 1/4" GAP AT THE BOTTOM OF THE SIDE KITCHEN EXIT DOOR. MUST PROVIDE A TIGHT-FITTING SEAL AT ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT THE ENTRY OF PESTS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED MIISING COVERED RECEPTACLES ON THE SECOND FLOOR STAFF WOMENS AND INISEX RESTROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED A MISSING FAUCET KNOB AT THE WASHROOM SINK INSIDE OF CLASSROOM #126 FOR THE COLD WATER FAUCET; INSTRUCTED TO REPLACE KNOB.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ONE HANDSINK IN THE GIRLS WASHROOM ON THE SECOND FLOOR OF THE MAIN BUILDING NEEDS TO BE RE-CAULKED AROUND THE BACK OF THE SINK; RE-CAULK AREA. OBSERVED PEELING PAINT ON THE CEILING OF THE BOYS WASHROOM ON THE FIRST FLOOR OF THE MAIN BUILDING; INSTRUCTED TO REMOVE PEELING PAINT AND RE-PAINT AREA.
  6. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A MISSING DOOR AT ONE STALL IN THE GIRLS WASHROOM OF THE MAIN BUILDING ON THE SECOND FLOOR; REPLACE DOOR AT STALL. OBSERVED THE HAND SINK IN THE GIRLS WASHROOM ON THE SECOND FLOOR OF THE MAIN BUILDING NOT SEALED TO THE WALL; MUST CAULK TO SEAL SINK COMPLETELY TO THE WALL. OBSERVED ON THE SECOND FLOOR OF THE ANNEX BUILDING IN THE BOYS WASHROOM TWO SINKS NOT COMPLETELY SEALED TO THE WALL; MUST CAULK AND SEAL.
  7. Toiles

    3 infractions

    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • FOUND NO HOT RUNNING WATER AT THE STUDENT WASHROOM SINKS OF THE ANNEX BUILDING ON THE FIRST AND SECOND FLOOR; MUST PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. FOUND NO HOT RUNNING WATER AT THE HAND SINK IN THE KITCHEN STAFF WASHROOM; MUST PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A MISSING DOOR AT ONE STALL IN THE GIRLS WASHROOM OF THE MAIN BUILDING ON THE SECOND FLOOR; REPLACE DOOR AT STALL. OBSERVED THE HAND SINK IN THE GIRLS WASHROOM ON THE SECOND FLOOR OF THE MAIN BUILDING NOT SEALED TO THE WALL; MUST CAULK TO SEAL SINK COMPLETELY TO THE WALL. OBSERVED ON THE SECOND FLOOR OF THE ANNEX BUILDING IN THE BOYS WASHROOM TWO SINKS NOT COMPLETELY SEALED TO THE WALL; MUST CAULK AND SEAL.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOOR AT SIDE OF THE STOVE IN KITCHEN. INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOOR BY THE HOT WATER TANK IN THE REAR STORAGE AREA OF THE KITCHEN.
  8. Toiles

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST PROVIDE COVERED RECEPTACLE FOR WOMEN'S STAFF WASHROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • RE-ATTACH CEILING PANEL IN GIRL'S SECOND FLOOR RESTROOM.
  9. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • THE CONDENSATION UNIT.ICE BUILD UP IN WALK-IN FREEZER. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST REPAIR LEAK AT BASE OF TOILET IN PRE-K CLASSROOM 120, AND UNDER EXPOSED HAND SINK IN SAME CLASSROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INTERIOR CABINET UNDER EXPOSED HAND SINK OF PRE-K CLASSROOM HAS WOODEN BOTTOM WHICH IS DAMP AND HAS MOLD DUE TO LEAK. MUST REPAIR.
  10. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • Inspector Comments: OBSERVED AN APPX. "1/2-3/4" GAP ALONG BOTTOM OF LUNCHROOM DOOR & DOOR #8.MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST REMOVE RUST FROM MILK WALK IN COOLER SHELVING UNITS
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM MILK WALK IN COOLER SHELVING UNITS AND FANGUARD COVER,DUST BUILD UP FROM PRE-K ROOM 120 SHELVING UNITS
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • Inspector Comments: MUST ADJUST FAUCET HANDLES TO STAY ON LONGER AT HAND SINK FOR TOILETROOM IN PRE-K ROOM 120.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM FLOOR IN WALK IN COOLER AND FREEZER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED AND MISSING FLOOR TILES NEAR DOOR #8,UNDER 4- COMP SINK IN CORNER.MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON CEILING IN PRE-K ROOM 120.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS ON LIGHTS IN LUNCHROOM
  11. Plainte

    10 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PIC DOESN'T DEMONSTRATE KNOWLEDGE OF FOOD OPERATION AT THIS TIME.MUST PROVIDE.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 20 OR MORE RODENT DROPPINGS ON FLOOR IN PRE-K ROOM 120 CLOSET & RADIATOR COVER AND APPX. 8 OR MORE LIVE SMALL FLIES ON WALL AT MOPSINK IN KITCHEN AREA.MUST REMOVE DROPPINGS.CLEAN AND SANITIZE AREAS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 11/26/18.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN APPX. "1/2-3/4" GAP ALONG BOTTOM OF LUNCHROOM DOOR & DOOR #8.MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REMOVE RUST FROM MILK WALK IN COOLER SHELVING UNITS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM MILK WALK IN COOLER SHELVING UNITS AND FANGUARD COVER,DUST BUILD UP FROM PRE-K ROOM 120 SHELVING UNITS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST ADJUST FAUCET HANDLES TO STAY ON LONGER AT HAND SINK FOR TOILETROOM IN PRE-K ROOM 120.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM FLOOR IN WALK IN COOLER AND FREEZER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED AND MISSING FLOOR TILES NEAR DOOR #8,UNDER 4- COMP SINK IN CORNER.MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON CEILING IN PRE-K ROOM 120.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR IN PRE-K ROOM 120 CLOSET.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS ON LIGHTS IN LUNCHROOM.
  12. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE MILK CRATES AND PROVIDE ADEQUATE SHELVING IN REAR DRY FOOD/PAPER GOOD STORAGE AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS BEHIND COOKING EQUIPMENT(DEAD INSECTS).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR PAPER TOWEL DISPENSER IN BOYS AND GIRLS WASHROOMS FIRST FLOOR WASHROOMS IN NEW BUILDING. REMOVE DUST BUILDUP ON LIGHT SHIELDS NEAR OVEN IN KITCHEN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAK UNDER MIDDLE SINK IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM NEAR 223-M. REPAIR RIGHT URINAL(NOT FLUSHING PROPERLY) IN SECOND FLOOR BOYS WASHROOM NEAR ROOM .
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN REAR PAPER GOOD STORAGE AREA(DISPOSABLE PLATES, NAPKINS, ETC).
  13. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN THE FLOOR IN THE CLOSET OF THE PRE-K CLASSROOM ON THE FIRST FLOOR. ELEVATE ITEMS FROM FLOOR IN THE CLOSET.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • THE CLOSET IN THE PRE-K ROOM ON THE FIRST FLOOR IS CLUTTERED WITH ITEMS; ORGANIZE AND MAINTAIN CLOSET; REMOVE UNNECESSARY ITEMS TO AVOID CLUTTER.
  14. Réinspection des toiles

    0 infraction

  15. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • EVIDENCE OF INSECTS ON SITE. NOTED APPROXIMATELY 20-25 LIVE SMALL FLIES ON WALLS AROUND THE KITCHEN MOP SINK, IN THE KITCHEN STORAGE AREAS AND IN THE KITCHEN STAFF WASHROOM. MUST REMOVE INSECTS, SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE THE PEST CONTROL COMPANY SERVICE AREAS. ALSO, NO PEST CONTROL LOG BOOK AVAILABLE FOR REVIEW. MUST PROVIDE. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • DISH WASHING FACILITIES IN POOR REPAIR. NOTED THE THREE COMPARTMENT SINK BACKING UP WASTE WATER FROM THE 1ST AND 3RD COMPARTMENTS INTO THE MIDDLE COMPARTMENT WHEN WATER DRAINED FROM THE SINK BASIN. MUST REPAIR. SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • TOILET FACILITIES NOT PROPERLY MAINTAINED. THE TOILET IN THE WASHROOM ADJACENT TO THE KITCHEN STORAGE AREA IS NOT FLUSHING PROPERLY. MUST REPAIR. SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • PROVIDE A PROPER LIGHT SHIELD FOR THE LIGHTS IN THE WALK IN COOLER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REMOVE FOUL ODORS COMING FROM THE FLOOR DRAIN IN THE KITCHEN STORAGE AREA.
  16. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST RECAULK HAND SINK IN 2ND FL. (G) MAIN BLDG.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN FOOD DEBRI FROM SHELVING UNITS IN WALK IN COOLER,PRE- K ROOMS SHELVING UNITS AND CUBBIES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST CLEAN FLOOR IN WALK IN COOLER AND FREEZER.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES IN KITCHEN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: MUST REPLACE CRACKED LIGHT SHIELD IN KITCHEN,MISSING END CAPS ON LIGHT SHIELDS IN LUNCHROOM,BURNT OUT LIGHTS IN PRE-K ROOM AND KITCHEN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY URINAL IN 2ND FL. (B) MAIN BLDG.
  17. Toiles

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX.85 RODENT DROPPINGS ON LEDGE OF REACH IN COOLER,NEXT TO PILLAR IN LUNCHROOM,PRE-K ROOM IN CLOSET ON FLOOR,ON LOWER TOY SHELVES,CUBBIES.ALSO EVIDENCE OF LIVE SMALL FLIES APPX 15 OR MORE,LIVE ANTS CRAWLING ON A PIECE OF FOOD UNDER RADIATOR IN LUNCHROOM.ALSO DOORS #2 & 8 NOT RODENT PROOFED.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN AND SANITIZE AREAS.RODENT PROOF DOORS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 5/19/15.(SERIOUS 7-38-020)NO CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST RECAULK HAND SINK IN 2ND FL. (G) MAIN BLDG.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN FOOD DEBRI FROM SHELVING UNITS IN WALK IN COOLER,PRE- K ROOMS SHELVING UNITS AND CUBBIES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOOR IN WALK IN COOLER AND FREEZER.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES IN KITCHEN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPLACE CRACKED LIGHT SHIELD IN KITCHEN,MISSING END CAPS ON LIGHT SHIELDS IN LUNCHROOM,BURNT OUT LIGHTS IN PRE-K ROOM AND KITCHEN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY URINAL IN 2ND FL. (B) MAIN BLDG.
  18. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • NEED TO CLEAN THE INTERIOR OF THE HOT HOLDING UNIT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NEED TO CLEAN FLOOR UNDER AND AROUND DOUBLE OVENS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NEED TO CLEAN INSIDE CEILING LIGHT SHIELDS IN THE FOLLOWING AREAS BOY, AND GIRL RESTROOMS FRIST FLOOR, ALSO REAR KITCHEN STORAGE AREA(OUT SIDE THE WALK-IN COOLER/FREEZER.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED LIGHT SHIELD MISSING IN WALK-IN COOLER NEED TO PROVIDE.
  19. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL OPENINGS AROUND VENT IN CEILING IN KITCHEN STORAGE AREA. STORE ALL STOCK AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL. REPAIR CEILING IN GIRLS AND BOYS EAST FIRST FLOOR WASHROOMS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • PROVIDE LIGHT AND SHATTERPROOF BULBS INSIDE WALK-IN COOLER AND FREEZER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPLACE MISSING HOT WATER CAP ON SINK IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM NEAR 223-M.
  20. Toiles

    8 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED 20-30 MICE DROPPINGS INSIDE UNUSED HOT HOLDING CABINET, 7 MICE DROPPINGS ON BASES OF HOT HOLDING UNIT, 4 MICE DROPPINGS ON BASE OF MIXER, 8 MICE DROPPINGS UNDER REACH-IN COOLER, 10-15 MICE DROPPINGS UNDER TABLE IN SERVING AREA, 6 MICE DROPPINGS ON BOTTOM SHELF OF SHELVING UNIT NEAR OFFICE, 20-30 MICE DROPPINGS SCATTERED INSIDE EMERGENCY KIT, ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN REAR STAGE AND STORAGE AREA. 10-15 MICE DROPPINGS ON FIRE ALARM EQUIPMENT NEAR KITCHEN EXIT DOOR, 10-15 MICE DROPPINGS ON RADIATORS IN LUNCHROOM, 5 MICE DROPPINGS ON FLOOR AND SHELVES IN PRE-K CLOSET, 15-20 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR REFRIGERATOR ON PRE-K ROOM, 5 MICE DROPPINGS ON COMPUTER TABLE IN PRE-K ROOM 120, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR IN KINDERGARTEN CLOSET ROOM 124, 20-30 MICE DROPPINGS ON FLOOR BEHIND COMPUTERS TABLE IN ROOM 124, 10-15 MICE DROPPINGS ON BOOK SHELVES, 15-20 MICE DROPPINGS ON FLOOR AND SHELVES INSIDE STORAGE CLOSET IN KINDERGARTEN ROOM 126. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020 CITATION ISSUED.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED PER MUNICIPAL CODE OF CHICAGO FROM REPORT #1154244 ON 4-17-13. 33-CLEAN ALL CUBBIES AND SHELVING UNITS IN PRE-K ROOM.34-FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS. ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN STORAGE AREAS. 35-REPLACE VENT COVERS ABOVE WALK-IN COOLER AND FREEZER. STORE STOCK AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL IN STORAGE AREAS. 36-REPLACE DAMAGED LIGHT SHIELDS IN KITCHEN AND MISSING LIGHT SHIELD IN WALK-IN COOLER. PROVIDE ADEQUATE LIGHTING IN WALK-IN FREEZER. 38-PROVIDE VENTILATION IN KINDERGARTEN WASHROOMS. 41-REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT AND UNNECESSARY ARTICLES IN PRE-K CLOSET, KINDERGARTEN CLOSET AND STORAGE AREAS TO PREVENT PEST HARBORAGE. ORGANIZE ALL STORAGE CLOSETS. SERIOUS VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL SHELVING UNITS, HOLDING UNITS, COOLERS, PREP TABLES IN KITCHEN, RADIATORS IN LUNCHROOM, BOOK SHELVES, CUBBIES, AND STORAGE SHELVES IN PRE-K AND KINDERGARTEN CLASSROOM AND CLOSET AREAS, WATER FOUNTAINS IN HALLWAY AREAS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL EQUIPMENT ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN KITCHEN, LUNCHROOM, GYM, STORAGE AND CLASSROOM AREAS. ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN ALL STORAGE AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE MISSING OUTLET COVERS IN LUNCHROOM. SEAL OPENINGS AROUND VENT IN CEILING IN KITCHEN STORAGE AREA. STORE ALL STOCK AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL. REPAIR CEILING IN GIRLS AND BOYS EAST FIRST FLOOR WASHROOMS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE DAMAGED LIGHT SHIELDS ABOVE 3-COMP SINK AND NEAR KITCHEN EXIT DOOR. REPLACE MISSING LIGHT SHIELDS IN WALK-IN COOLER. PROVIDE ADEQUATE LIGHTING IN WALK-IN FREEZER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPLACE MISSING HOT WATER CAP ON SINK IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM NEAR 223-M.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT AND ORGANIZE ALL STORAGE AREAS IN GYM, CLASSROOM AND TEACHER LOUNGE AREAS TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  21. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. REPAIR INOPERABLE STEAM TABLES AND HOLDING UNITS FOR PROPER HOT HOLDING STORAGE. PROVIDE ADEQUATE SHELVING UNITS FOR FOOD STORAGE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. CLEAN ALL CUBBIES AND SHELVING UNITS IN PRE-K ROOM.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL EQUIPMENT ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS. ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN STORAGE AREAS. REPLACE DAMAGED FLOOR TILES IN KITCHEN. REMOVE FOOD DEBRIS, MILK CARTONS, ETC FROM FLOOR IN GYM. REMOVE COATS, BOOK BAGS, ETC OFF FLOOR IN KINDERGARTEN CLASSROOMS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. REPLACE ALL STAINED CEILING TILES. REPLACE VENT COVERS ABOVE WALK-IN COOLER AND FREEZER. STORE STOCK AND EQUIPMENT AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL IN STORAGE AREAS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. REPLACE DAMAGED LIGHT SHIELDS IN KITCHEN AND MISSING LIGHT SHIELD IN WALK-IN COOLER. PROVIDE ADEQUATE LIGHTING IN WALK-IN FREEZER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. PROVIDE VENTILATION IN KINDERGARTEN WASHROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT AND UNNECESSARY ARTICLES IN PRE-K CLOSET, KINDERGARTEN CLOSET AND STORAGE AREAS TO PREVENT PEST HARBORAGE. ORGANIZE ALL STORAGE CLOSETS.
  22. Toiles

    8 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. OBSERVED 15-20 MICE DROPPINGS ON FLOOR IN CORNER NEAR OVEN AND ON OUTLETS IN PREP AREA, 20-30 MICE DROPPINGS ON FLOOR IN CORNER NEAR METAL CANS IN REAR PAPER GOOD STORAGE AREA, 10-15 MICE DROPPINGS ON TOP OF RADIATOR UNDER TELEVISION EQUIPMENT, 8 MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDER RADIATORS IN LUNCHROOM, 15-20 MICE DROPPINGS ON FLOOR AND SHELVES IN PRE-K STORAGE CLOSET, 2 MICE DROPPINGS ON FLOOR IN ROOM 126 KINDERGARTEN STORAGE CLOSET, 3 MICE DROPPINGS ALONG WALLS IN FAN ROOM 227F. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. KITCHEN RECEIVING DOOR #8 NOT RODENT PROOFED 1/4" GAP ON LEFT SIDE OF DOOR AND DOOR NOT CLOSING PROPERLY. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY. SERIOUS VIOLATION 7-38-020 CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. REPAIR INOPERABLE STEAM TABLES AND HOLDING UNITS FOR PROPER HOT HOLDING STORAGE. PROVIDE ADEQUATE SHELVING UNITS FOR FOOD STORAGE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. CLEAN ALL CUBBIES AND SHELVING UNITS IN PRE-K ROOM.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL EQUIPMENT ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS. ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN STORAGE AREAS. REPLACE DAMAGED FLOOR TILES IN KITCHEN. REMOVE FOOD DEBRIS, MILK CARTONS, ETC FROM FLOOR IN GYM. REMOVE COATS, BOOK BAGS, ETC OFF FLOOR IN KINDERGARTEN CLASSROOMS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. REPLACE ALL STAINED CEILING TILES. REPLACE VENT COVERS ABOVE WALK-IN COOLER AND FREEZER. STORE STOCK AND EQUIPMENT AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL IN STORAGE AREAS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. REPLACE DAMAGED LIGHT SHIELDS IN KITCHEN AND MISSING LIGHT SHIELD IN WALK-IN COOLER. PROVIDE ADEQUATE LIGHTING IN WALK-IN FREEZER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. PROVIDE VENTILATION IN KINDERGARTEN WASHROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT AND UNNECESSARY ARTICLES IN PRE-K CLOSET, KINDERGARTEN CLOSET AND STORAGE AREAS TO PREVENT PEST HARBORAGE. ORGANIZE ALL STORAGE CLOSETS.
  23. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. FOUND EXTERIOR OF OVEN NOT WIPED DOWN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND FLOORS NOT CLEAN UNDER STOVE AREAS.
  24. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THREE LIGHT SHIELDS IN KITCHEN ARE CRACKED, INSTRUCTED TO REPLACE OR USE SHIELDS THAT SLIDE ON BULB.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. REPLACE MISSING FAUCET KNOBS AT SINKS OF BOYS AND GIRLS WASHROOMS ON FIRST FLOOR IN MAIN BUILDING.

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