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Carr's Oyster Bar

32 Campbellton Road, Stanley Bridge · Food Premises

Dossier officiel de Prince Edward Island →

Résumé des inspections

Carr's Oyster Bar a été inspecté 5 fois par Prince Edward Island Department of Health and Wellness (Environmental Health) depuis le 23 mai 2024. La dernière inspection, le 11 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 mai 2025. Par exemple : Appropriate procedures followed for dishwashing

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Prince Edward Island Department of Health and Wellness (Environmental Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection courante — Satisfaisant

    0 infraction

  2. Contrôle de suivi 1 — Satisfaisant

    0 infraction

  3. Routine Inspection — Unsatisfactory - Re Inspection Required

    1 infraction

    • Appropriate procedures followed for dishwashing
      • Failure to provide and use a no-rinse, food grade, chemical sanitizing solution at the appropriate concentration for low temperature mechanical dishwashing units.
  4. Contrôle de suivi 1 — Satisfaisant

    0 infraction

  5. Routine Inspection — Unsatisfactory - Re Inspection Required

    1 infraction

    • Appropriate procedures followed for dishwashing
      • Failure to provide and use a no-rinse, food grade, chemical sanitizing solution at the appropriate concentration for low temperature mechanical dishwashing units.

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