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New London Community Complex

10227 Route 6, New London · Food Premises

Dossier officiel de Prince Edward Island →

Résumé des inspections

New London Community Complex a été inspecté 5 fois par Prince Edward Island Department of Health and Wellness (Environmental Health) depuis le 11 janvier 2024. La dernière inspection, le 26 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 12 février 2025. Par exemple : Provide and use accurate thermometers

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 12 février 2025. Par exemple : Adequate lighting, lighting protected

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 12 février 2025. Par exemple : Food safety training: Sections 5(2)(b), and 24(1-5)

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Prince Edward Island Department of Health and Wellness (Environmental Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection courante — Satisfaisant

    0 infraction

  2. Contrôle de suivi 1 — Satisfaisant

    0 infraction

  3. Routine Inspection — Unsatisfactory - Re Inspection Required

    3 infractions

    • Adequate lighting, lighting protected
      • Failure to provide adequate protection against breakage and food contamination.
    • Provide and use accurate thermometers
      • Failure to provide accurate thermometers in the warmest area of all refrigeration units.
    • Food safety training: Sections 5(2)(b), and 24(1-5)
      • Failure to provide proof of food safety training.
  4. Inspection courante — Satisfaisant

    0 infraction

  5. Inspection courante — Satisfaisant

    0 infraction

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