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CATERPILLAR CARE

1701 W CHICAGO AVE, CHICAGO, IL 60622 · Daycare Above and Under 2 Years

Résumé des inspections

CATERPILLAR CARE a été inspecté 14 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 avril 2016. La dernière inspection, le 1 octobre 2025, a relevé 10 infractions.

5 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2025. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 1 octobre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 22 janvier 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    L'hygiène des mains est le moyen le plus important d'empêcher la propagation des microbes entre les enfants, les résidents et le personnel. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont approvisionnés et faciles d'accès, que le personnel se lave les mains au besoin (par exemple après avoir changé une couche ou avant de manipuler des aliments) et que le personnel malade reste à l'écart du travail.

    Relevé une fois le 29 octobre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés de façon sécuritaire, loin des aliments et des surfaces que les gens touchent. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient contaminer les aliments ou nuire aux gens, ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 19 avril 2016. Par exemple : MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Licence

    10 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED SLOW DRAIN AT HAND SINK IN STAFF TOILET ROOM MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 21. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURE OF 1LBS. CHICKEN ALFREDO SAUCE AT 129.2F INSIDE A CAMBRO.PRODUCT WAS DISCARDED BY MANAGER MUST HAVE HOT HOLDING FOODS AT 135.0F OR ABOVE.APPX. 1LBS. $.6(PRIORITY 7-38-005)(COS)(CITATION ISSUED)
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURE OF 1/2 GALLON OF MILK AT 46.4F.INSIDE OF REFRIGERATOR IN KITCHEN AND 1LBS. DICED WATERMELON AT 56.7F .INSIDE OF MILK CRATE PRODUCT WAS DISCARDED BY MANAGER MUST HAVE COLD HOLDING FOODS AT 41.0F OR BELOW.APPX. 5.3LBS $8.25.(PRIORITY 7-38-005)(COS)(CONSOLIDATED VIOLATION)
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURE OF SMALL REFRIGERATOR IN KITCHEN AT 46.0F WITH TCS FOODS STORED INSIDE. A HELD FOR INSPECTION TAG HAS BEEN PLACED ON UNIT. MUST HAVE COLD HOLDING UNIT AT 41.0F OR BELOW.ONCE REPAIRED EMAIL:[email protected].(PRIORITY 7-38-005)(CITATION ISSUED)(COS)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED A GAP ALONG BOTTOM OF REAR DOOR MUST MAKE TIGHT FITTING.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO LID ON GARBAGE CAN IN STAFF TOILET ROOM MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REMOVE SPIDER WEBS FROM UPPER WINDOW SILLS IN BUTTERFLIES ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST SCRAPE CHIPPING PAINT FROM WALLS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE IN BUTTERFLIES AND CATERPILLARS ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED CEILING IN BUTTERFLIES ROOM AND HOLE IN LOWER WALL BEHIND SMALL REFRIGERATOR IN KITCHEN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ELEVATE,REMOVE OR ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN MOP SINK CLOSET & ART CLOSET.
  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • 8-404.13(B;3) OBSERVED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED. REPORT #2612220, DATED FEBRUARY 14, 2025, INSTRUCTED THE FACILITY TO #48 SERVICE 3 COMPARTMENT SINK. OBSERVED 3-COMPARTMENT SINK NOT IN PROPER WORKING ORDER. WHEN WATER IS DRAINED IN ONE COMPARTMENT, ANOTHER COMPARTMENT FLOODS BEFORE GOING BACK DOWN. INSTRUCTED MANAGER TO ADDRESS PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. PRIORITY VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED 3-COMPARTMENT SINK NOT IN PROPER WORKING ORDER. WHEN WATER IS DRAINED IN ONE COMPARTMENT, ANOTHER COMPARTMENT FLOODS BEFORE GOING BACK DOWN. INSTRUCTED MANAGER TO SERVICE 3-COMPARTMENT SINK. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-025 CITATION ISSUED.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED NO HOT WATER IN THE KITCHEN OF THE FACILITY. HOT WATER AT 3 COMPARTMENT SINK REACHED A MAXIMUM TEMPERATURE OF 106 F BEFORE RAPIDLY DROPPING TO 83 F. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE HOT WATER REACHES A MINIMUM TEMPERATURE OF 110 F FOR 3 COMPARTMENT SINK. HOT WATER WAS RESTORED BEFORE THE CONCLUSION OF THE INSPECTION. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
  5. Licence

    1 infraction

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED EMPLOYEE WASH AND RINSE DISHES (BOTTLES AND UTENSILS) THEN PROCEED TO SET DISHES ON DRYING RACK WITHOUT SANITIZING. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE ALL FOOD CONTACT SURFACES ARE SANITIZED AFTER CLEANING. MANAGER INSTRUCTED EMPLOYEE TO USE SANITIZER. PRIORITY VIOLATION 7-38-025 CITATION ISSUED.
  6. Licence

    2 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PERSON IN CHARGE AT THE TIME OF INSPECTION DOES NOT HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD MANAGER CERTIFICATE. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT THE PERSON IN CHARGE MUST HAVE A VALID CITY OF CHICAGO FOOD MANAGER CERTIFICATE. PRIORITY FOUNDATION, 7-38-012.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER ON DUTY WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED (MILK AND ALMOND MILK BEING SERVED FOR SNACKS). INSTRUCTED TO HAVE A CITY CERTIFIFED MANAGER ON PREMISES AT ALL TIMES WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION, CITATION ISSUED 7-38-012.
  7. Toiles

    0 infraction

  8. Licence

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NO COVERED RECEPTACLE IN EMPLOYEE WASHROOM. RECEPTACLE MUST HAVE COVER/LID FOR SANITARY ITEMS.
  9. Licence

    0 infraction

  10. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTER AND UNNECESSARY ARTICLES IN REAR STORAGE ROOM NEXT TO FOOD PREP AREA. MUST REMOVE CLUTTER AN UNNECESSARY ITEMS TO PREVENT RODENT HARBORAGE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DUST BUILD UP AT THE CEILING VENTILATION VENTS INSIDE WASHROOMS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  11. Toiles

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • PREMISES HAS NO EMPLOYEE HEALTH POLICY. INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE NEW CODES OR CITATIONS WILL FOLLOW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • IL N'Y A PAS DE PROCÉDURE DE FERMETURE. INSTRUCTION D'UN MANAGER À COMPLIQUER AVEC LES NOUVEAUX CODES OU CITATIONS SUIVANT. VIOLATION DE FONDATION DE PROPRIÉTÉ #7-38-005.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN A BACK FLOW DEVICE ON THE MOP SINK IN THE UTILITY CLOSET.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED THE VENT COVER IN THE KITCHEN DUSTY. INSTRUCTED TO CLEAN TO REMOVE DUST.
  12. Licence

    0 infraction

  13. Réinspection des licences

    0 infraction

  14. Licence

    7 infractions

    • 22. MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE
      • NO CHEMICAL TEST KIT PROVIDED ON PREMISES. INSTRUCTED TO OBTAIN TO BE ABLE TO CHECK SANITIZER SOLUTION. SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • NO COMMERCIAL DISH MACHINE PROVIDED ON PREMISES, INSTALLED IS A HOME DISH MACHINE. INSTRUCTED TO INSTALL A COMMERCIAL DISH MACHINE OR REMOVE IT FROM PREMISES. SERIOUS VIOLATION:7-38-030.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • WOOD SHELF UNDER THE HOT WATER TANK INSIDE THE MOP SINK SURFACE IS POROUS. SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • HOLE ON WALLS INSIDE THE REAR STORAGE AREA ACROSS FROM EXIT DOOR,INSTRUCTED TO SEAL.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • NO STEM THERMOMETER PROVIDED ON PREMISES. INSTRUCTED TO PROVIDE TO BE ABLE TO CHECK FOOD TEMPERATURE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REAR WASHROOM IS CLUTTER WITH MATERIALS STORED ON FLOOR,INSTRUCTED TO REMOVE MATERIAL FROM WASHROOM.REAR STORAGE AREA ACROSS FROM EXIT DOOR WITH BOXES ON FLOOR,INSTRUCTED TO PROVIDE A RAISED SHELVES 6"OFF THE FLOOR.
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • NO 'NO SMOKING' SIGNS PROVIDED/POSTED ON PREMISES. INSTRUCTED TO PROVIDE AND POST THEM.

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