Celestial Sweets
362 Oakwood Drive Pincher Creek AB T0K 1W0 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y avait pas de bandelettes d'essai de blanchiment pendant l'inspection. Des bandes d'essai sont nécessaires pour vérifier que les concentrations de désinfectant sont efficaces pour tuer les microorganismes nuisibles et prévenir les maladies d'origine alimentaire. Veuillez vous assurer que des bandes d'essai appropriées sont disponibles sur place.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les planches à découper étaient conservées sous l'évier de 2 compartiments et touchaient le sol. L'opérateur a enlevé les planches à découper et les a placées dans l'évier pour les laver et les désinfecter. S'assurer que l'équipement alimentaire et les ustensiles sont gardés hors du sol pour prévenir la contamination.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction