Centennial Senior Secondary School Kitchen
570 Poirier St, Coquitlam · Restaurant
13 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
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- Inspection de routine
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- Inspection de routine
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- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation:
- Le tuyau de vidange de la poêle à bascule n'est pas aligné sur le drain de plancher. L'eau est mise en commun sur le sol au lieu d'entrer dans le drain. L'eau de mise en commun attirera et abritera les ravageurs.
- Mesures correctives:
- Repositionner la poêle à bascule pour que le tuyau d'évacuation s'écoule directement dans le drain du plancher. OU, installez une rallonge/tuyau à l'extrémité du tuyau d'évacuation afin qu'il dirige l'eau vers le drain du plancher.
- **Date de correction : 15 octobre**
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
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