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Centex New Westminster

1101 Ewen Ave, New Westminster · Restaurant

5 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Procédures de nettoyage des machines à service souple examinées avec le personnel. Le personnel rincer la machine à l'eau chaude plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau coule, puis l'essuie. Pas d'étape de désinfection.
      • Le personnel sur place n'est pas responsable du nettoyage ou de l'assainissement de la machine à slushie; il est incapable d'inspecter.
      • Mesures correctives : Nettoyage et assainissement avec le personnel. Veiller à ce que l'équipement soit correctement nettoyé et désinfecté conformément aux instructions du fabricant.
      • L'OPÉRATEUR DOIT FOURNIR LES INSTRUCTIONS DE FABRICATION DU FABRICANT POUR LA MACHINE DE SLUSHIE ET LA SERVICE DE LOGEMENT ICE CREAM MACHINE ASAP. [email protected]
      • Score de violation: 5
    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : RÉPONSE OBSERVATION : FOODSAFE niveau 1 ou certification équivalente non disponible pour le personnel (1 fonctionnaire travaillant au moment de l ' inspection)
      • Action(s) corrective(s) : Un minimum d'un membre du personnel titulaire d'une certification FOODSAFE de niveau 1 ou d'un équivalent doit être sur place pendant les opérations
      • Score de violation: 1
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Le distributeur de serviettes de papier ne se trouve toujours pas près de la caisse enregistreuse
      • Action(s) corrective(s): Installez un distributeur de serviettes de papier près de l'évier à côté de la zone de caisse enregistreuse
      • due 2 semaines
      • Score de violation: 3
      • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation: REMPLACEMENT OBSERVATION: Certification ALIMENTAIRE de niveau 1 non disponible pour l'exploitant au moment de l'inspection
      • Action(s) corrective(s) : Un minimum d'un membre du personnel titulaire d'une certification FOODSAFE de niveau 1 ou d'un équivalent doit être sur place pendant les opérations
      • Score de violation: 1
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : La certification ALIMENTAIRE de niveau 1 n'est pas disponible pour le personnel au moment de l'inspection
      • Action(s) corrective(s) : Un minimum d'un membre du personnel titulaire d'une certification FOODSAFE de niveau 1 ou d'un équivalent doit être sur place pendant les opérations
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction