Aller au contenu
Chargement de la carte…

Centex Petroleum

9450 287th St, Maple Ridge · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Centex Petroleum a été inspecté 5 fois par Fraser Health Authority depuis le 19 août 2025. La dernière inspection, le 21 mai 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 21 mai 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Bien que les tuiles de plafond poreux aient été remplacées au-dessus de la nouvelle zone de préparation des aliments, 2 tuiles de plafond avec des têtes d'arroseur situées à l'intérieur n'ont pas été remplacées.
      • Action(s) corrective(s) : Remplacer les 2 tuiles de plafond poreux par des tuiles de plafond lisses et non aborbantes comme discuté
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: L'éclairage n'a pas été amélioré dans la nouvelle zone de préparation des aliments. Actuellement, environ 200 lux sont présents à la surface de la préparation alimentaire. Un minimum de 540 lux est requis.
      • Les temps de plafonnement n'ont pas été remplacés dans la nouvelle zone de préparation des aliments
      • A la fois évier à main et évier de préparation alimentaire observé pour n'avoir pas été
      • L'éclairage n'a pas été amélioré à l'intérieur de la promenade dans le refroidisseur. C'est ce qu'indique le rapport du 12 mars
      • Mesures correctives : Augmenter l'intensité de l'éclairage conformément à la lettre d'examen du plan publiée le 2 mars 2026
      • Remplacer les tuiles au-dessus de la nouvelle zone de préparation des aliments par le rapport d'inspection publié le 12 mars 2026.
      • Choux dans les deux éviers
      • Installez un éclairage supplémentaire à l'intérieur de la marche dans le refroidisseur au point de mi-chemin.
      • La nouvelle zone de préparation des aliments ne peut pas être utilisée jusqu'à ce que les éléments ci-dessus aient été corrigés. Une inspection de suivi sera nécessaire
      • Taux de violation: 15
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: L'éclairage est insuffisant à l'intérieur de la marche dans le refroidisseur au point de mi-chemin
      • Mesures correctives: Installer un éclairage supplémentaire comme discuté
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Bandes d'essai de chlore non sur place
      • Étagère manquante pour javel et savon à l'évier 3 compartiments
      • Mesure(s) corrective(s): Commandez des bandes d'essai au chlore comme discuté
      • Installer des étagères sous l'évier de 3 compartiments pour le javel et le savon
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Bandes d'essai de chlore non sur place
      • Mesure(s) corrective(s): Commandez des bandes d'essai au chlore comme discuté
      • Score de violation: 3

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web