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CENTRE EDUCATIF AU SOMMET DES COULEURS

729 St Isidore Street, Casselman, K0A 1M0 · Child Care Facility

Dossier officiel d’Eastern Ontario →

Résumé des inspections

CENTRE EDUCATIF AU SOMMET DES COULEURS a été inspecté 2 fois par Eastern Ontario Health Unit (EOHU) depuis le 9 mai 2025. La dernière inspection, le 18 juin 2026, a relevé 3 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Provenance, étiquetage et allergènes et Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 juin 2026. Par exemple : Un désinfectant à base d'alcool (70 % ou plus) est facilement accessible et utilisé comme recommandé.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments et autres produits doivent provenir de sources approuvées, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés, périmés ou endommagés. L'étiquetage est aussi important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 18 juin 2026. Par exemple : Enfants, tout-petits, enfants d'âge préscolaire – Les articles utilisés pour la couche sont étiquetés avec le nom de l'enfant (diapers, lingettes, onguents/crèmes).

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 18 juin 2026. Par exemple : Bébé, tout-petit, préscolaire – Lors du changement de couche, la crème de couche du récipient ouvert est prise avec des bâtonnets de bois pour éviter la contamination.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Eastern Ontario Health Unit (EOHU), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Requis

    3 infractions

    • Enfants, tout-petits, enfants d'âge préscolaire – Les articles utilisés pour la couche sont étiquetés avec le nom de l'enfant (diapers, lingettes, onguents/crèmes).
    • Un désinfectant à base d'alcool (70 % ou plus) est facilement accessible et utilisé comme recommandé.
    • Bébé, tout-petit, préscolaire – Lors du changement de couche, la crème de couche du récipient ouvert est prise avec des bâtonnets de bois pour éviter la contamination.
  2. Requis

    1 infraction

    • Les étapes de nettoyage et de désinfection sont suivies.
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