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Ceretti's Grocery & Hardware

23924 Trans Canada Hwy, Borden-Carleton · Food Premises

Dossier officiel de Prince Edward Island →

Résumé des inspections

Ceretti's Grocery & Hardware a été inspecté 5 fois par Prince Edward Island Department of Health and Wellness (Environmental Health) depuis le 23 septembre 2024. La dernière inspection, le 30 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 23 septembre 2024. Par exemple : Adequate handwashing facilities supplied and accessible

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 20 octobre 2025. Par exemple : Food safety training: Sections 5(2)(b), and 24(1-5)

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 novembre 2024. Par exemple : Hot and cold potable water under pressure

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Prince Edward Island Department of Health and Wellness (Environmental Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle de suivi 1 — Satisfaisant

    0 infraction

  2. Routine Inspection — Unsatisfactory - Re Inspection Required

    1 infraction

    • Food safety training: Sections 5(2)(b), and 24(1-5)
      • No employee present with valid food safety training.
  3. Contrôle de suivi 2 — Satisfaisant

    0 infraction

  4. Follow Up Inspection 1 — Unsatisfactory - Re Inspection Required

    1 infraction

    • Hot and cold potable water under pressure
      • Failure to provide hot and cold potable water in sufficient quantity and pressure.
  5. Routine Inspection — Unsatisfactory - Re Inspection Required

    2 infractions

    • Adequate handwashing facilities supplied and accessible
      • Failure to provide handwashing facilities that are equipped with hot & cold potable water under pressure.
    • Hot and cold potable water under pressure
      • Failure to provide hot and cold potable water in sufficient quantity and pressure.

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