Chacalosa Restaurant & Bar Ltd.
2 417 Wellington Street, St.Thomas Ontario N5R 5Z5 · Food Take Out
5 inspections
- Suivi
1 infraction
- Formation au maniement des aliments
- Requis
3 infractions
- Entretien des locaux alimentaires
- Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
- s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4°C et moins
- Formation au maniement des aliments
- s'assurer qu'il y a au moins un manipulateur ou superviseur sur place qui a terminé la formation de manipulateur d'aliments pendant chaque heure d'exploitation des locaux
- Suivi
1 infraction
- Méthode d'assainissement et essais acceptables
- s'assurer que la méthode d'assainissement est appropriée.
- Méthode d'assainissement et essais acceptables
- Requis
2 infractions
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
- s'assurer que tout l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction solide, serrée, en bon état, capables d'être nettoyés et nettoyés, et adaptés à son usage
- Méthode d'assainissement et essais acceptables
- fournir un réactif d'essai pour la détermination de la concentration du désinfectant où l'opération d'assainissement a lieu
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
- Requis
0 infraction