Wok Express
417 Wellington St, St. Thomas ON N5R 5J5 · Food Take Out
5 inspections
- Suivi
1 infraction
- Locaux alimentaires exempts de conditions qui attirent les parasites
- Requis
3 infractions
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
- s'assurer que tout l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction solide, serrée, en bon état, capables d'être nettoyés et nettoyés, et adaptés à son usage
- Locaux alimentaires exempts de conditions qui attirent les parasites
- assurer des locaux exempts de conditions qui pourraient mener à l'hébergement ou à la reproduction de parasites.
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
- s'assurer que tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
- Requis
2 infractions
- Locaux alimentaires dotés d'un accès adéquat à l'eau potable
- s'assurer que les stations de lavage des mains sont entretenues, correctement fournies et utilisées uniquement pour le lavage des mains
- Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
- s'assurer que la méthode d'assainissement est appropriée
- Locaux alimentaires dotés d'un accès adéquat à l'eau potable
- Requis
3 infractions
- Entretien des locaux alimentaires
- s'assurer que les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants dans les pièces où les aliments sont manipulés ou entreposés, les ustensiles sont nettoyés ou dans les toilettes
- Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
- s'assurer que les surfaces de l'équipement et des installations qui entrent en contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans un état sanitaire
- s'assurer que la méthode d'assainissement est appropriée
- Formation au maniement des aliments
- s'assurer qu'il y a au moins un manipulateur ou superviseur sur place qui a terminé la formation de manipulateur d'aliments pendant chaque heure d'exploitation des locaux
- Entretien des locaux alimentaires
- Requis
2 infractions
- Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère