Charcut
4150 University Avenue NW Calgary AB T3B 6K3 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le détergent, l'aide au rinçage et les produits chimiques d'assainissement du lave-vaisselle à basse température ont été utilisés avec une commande incorrecte. Les lignes ont été réaménagées et ouvertes. Corrigé lors de l'inspection. Assurez-vous de vérifier le niveau de désinfectant quotidiennement.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'extrémité commerciale du grand ouvre-boîtes était souillée. Nettoyer et désinfecter après utilisation.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction