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Chatters

276 Kingston Rd, Ajax ON L1Z 1G1 · Know Before You Go Inspections

Dossier officiel de Durham Region →

Résumé des inspections

Chatters a été inspecté 3 fois par Durham Region Health Department depuis le 13 décembre 2024. La dernière inspection, le 5 mars 2026, a relevé 4 infractions.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Provenance, étiquetage et allergènes.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 mars 2026. Par exemple : Les désinfectants approuvés sont préparés et utilisés de façon appropriée, et les dossiers sont tenus

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 13 décembre 2024. Par exemple : Locaux et/ou aire de travail entretenus de manière sanitaire, bien situés, bien éclairés et bien ventilés

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments et autres produits doivent provenir de sources approuvées, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés, périmés ou endommagés. L'étiquetage est aussi important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 13 décembre 2024. Par exemple : Les articles réutilisables qui ne sont pas nettoyés immédiatement après chaque utilisation pour être trempés dans un contenant étiqueté et couvert de taille adéquate

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 mars 2026. Par exemple : Tous les articles et/ou équipements réutilisables à usage unique sont de construction durable, en bon état et entretenus selon les instructions du fabricant

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 mars 2026. Par exemple : Pour les services invasifs, une explication de la procédure, les risques associés et les soins complémentaires appropriés sont fournis aux clients

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Durham Region Health Department, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Routine

    4 infractions

    • Pour les services invasifs, une explication de la procédure, les risques associés et les soins complémentaires appropriés sont fournis aux clients
    • Tous les articles et/ou équipements réutilisables à usage unique sont de construction durable, en bon état et entretenus selon les instructions du fabricant
      • Échec pour fournir des articles jetables réutilisables à usage unique et/ou de l'équipement en bon état. L'exploitant/le DSP doit fournir des articles et/ou du matériel réutilisables à usage unique et jetables en bon état.
    • Les désinfectants approuvés sont préparés et utilisés de façon appropriée, et les dossiers sont tenus
      • Défaut de tenir des registres de désinfectant de haut niveau avec le nom du produit, sa concentration, sa date de préparation et sa date de rejet (selon le cas). L'exploitant ou le DSP doit tenir des dossiers de désinfection avec le nom du produit, sa concentration, sa date de préparation et sa date de rejet (selon le cas).
    • Tous les articles qui ne peuvent être nettoyés, désinfectés ou stérilisés doivent être jetables à usage unique
      • Échec au rejet d'articles jetables à usage unique ou d'équipement qui ne peuvent être facilement nettoyés et désinfectés ou stérilisés immédiatement après chaque utilisation ou lorsqu'ils sont contaminés. L'exploitant ou le DSP doit éliminer les articles et/ou équipements jetables à usage unique qui ne peuvent être facilement nettoyés et désinfectés ou stérilisés immédiatement après chaque utilisation ou lorsqu'ils sont contaminés.
  2. Routine

    3 infractions

    • Pour les services invasifs, une explication de la procédure, les risques associés et les soins complémentaires appropriés sont fournis aux clients
      • Échec de fournir des explications sur les services invasifs aux clients. L'exploitant/le DSP doit fournir des explications sur les services invasifs aux clients.
      • Échec de fournir aux clients des renseignements sur les risques associés aux procédures invasives. L'exploitant/le DSP doit fournir des renseignements sur tout risque associé à une procédure invasive.
      • Pour le perçage des lobes d'oreilles, les instructions de suivi peuvent comprendre, sans s'y limiter, les éléments suivants : l'ordre de nettoyer les mains immédiatement avant de toucher le site; l'heure de guérison prévue du site; une description des complications possibles et de leurs signes et symptômes; des conseils sur la façon de traiter la rougeur légère, la douleur ou l'enflure; une recommandation de consulter un médecin dans les 24 heures si des signes d'infection apparaissent après la procédure; une pommade peut être appliquée pour aider à prévenir l'infection.
    • Les désinfectants approuvés sont préparés et utilisés de façon appropriée, et les dossiers sont tenus
      • Défaut de tenir des registres de désinfectant de haut niveau avec le nom du produit, sa concentration, sa date de préparation et sa date de rejet (selon le cas). L'exploitant ou le DSP doit tenir des dossiers de désinfection avec le nom du produit, sa concentration, sa date de préparation et sa date de rejet (selon le cas).
    • Tous les articles et/ou équipements réutilisables nettoyés puis désinfectés ou stérilisés, selon le cas
      • Ne pas nettoyer les peignes et les brosses avant la désinfection. L'opérateur/le travailleur du travail doit nettoyer tous les peignes et brosses avant la désinfection.
  3. Routine

    5 infractions

    • Surfaces de travail et de contact lisses, non absorbantes et facilement propres
      • Échec pour fournir un montage et/ou un mobilier en bon état, facile à nettoyer, lisse et/ou imperméable. L'opérateur/PSW doit fournir un montage et/ou un mobilier en bon état, facile à nettoyer, lisse et/ou imperméable.
    • Locaux et/ou aire de travail entretenus de manière sanitaire, bien situés, bien éclairés et bien ventilés
      • Ne pas nettoyer et désinfecter tous les travaux à faible risque et/ou les surfaces de contact quotidiennement (p. ex. surfaces couvertes). L'opérateur/PSW doit nettoyer et désinfecter tous les travaux à faible risque et/ou les surfaces de contact quotidiennement (p. ex. surfaces couvertes).
    • Tous les articles et/ou équipements jetables réutilisables à usage unique entreposés de façon appropriée et entretenus dans des conditions propres et hygiéniques
      • Pour la coiffure/bardillonnage, ne pas stocker tous les articles jetables réutilisables à usage unique et/ou les équipements dans des contenants propres et couverts. L'exploitant/le DSP doit stocker tous les articles jetables à usage unique réutilisables dans des contenants propres et couverts.
    • Les articles réutilisables qui ne sont pas nettoyés immédiatement après chaque utilisation pour être trempés dans un contenant étiqueté et couvert de taille adéquate
      • Ne pas tremper les articles sales réutilisables, s'ils ne sont pas nettoyés immédiatement, dans un contenant étiqueté et couvert de taille adéquate. L'opérateur/le DSP doit tremper les instruments sales réutilisables, s'ils ne sont pas nettoyés immédiatement, dans un contenant étiqueté et couvert de taille adéquate.
    • Les désinfectants approuvés sont préparés et utilisés de façon appropriée, et les dossiers sont tenus
      • Échec à l'étiquetage approprié de tous les désinfectants et produits chimiques (p. ex. nom du produit, date de péremption). L'exploitant/le DSP doit inscrire de façon appropriée tous les désinfectants et produits chimiques (p. ex. nom du produit, date de péremption).
      • Échec pour conserver le désinfectant correctement. L'opérateur/le DSP doit stocker le désinfectant correctement.

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