Checkers Premium Fudge Inc
A175 - 20689 Willoughby Town Centre Dr, Langley · Restaurant
3 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Égoutter les mouches notées sur le mur par le cintre et le seau, sous la zone du triple évier, et sortir du couvercle du piège à graisse où se trouve l'espace de serrage. Le piège à graisse doit être serré afin d'éviter l'entrée ou la sortie de la mouche pour le processus de reproduction. J'en ai aussi noté. L'eau notée sur le sol aussi bien dans ces zones. Les seaux utilisés pour capturer l'eau qui coule sont peut-être une attraction, tout comme les draps humides.
- Mesures correctives : Assurez-vous que le couvercle pour graisser le piège est serré, que les tuyaux d'égout ne fuient pas et que l'eau de bassin est nettoyée quotidiennement. L'utilisation de produits chimiques pour les seaux et les drains, avec de l'eau chaude, contribuera à empêcher la reproduction dans ces zones, mais nécessite une attention quotidienne pour briser le cycle de reproduction.
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant de surface dure dans un flacon de pulvérisation, mesuré à plus de 500 + ppm. Une plage de sécurité alimentaire adéquate est de 200 ppm.
- Mesures correctives: Remesure à 200 ppm. Assurez-vous de développer un système de dosage qui permet au personnel de diluer facilement les quats jusqu'à une plage de 200 ppm.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]