Chevron - Lougheed Town Pantry #1741

6751 Lougheed Hwy, Burnaby · Store

9 inspections

1. Inspection de suivi2 janv. 2026

   0 infraction

2. Inspection de routine19 déc. 2025

   2 infractions

   • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le refroidisseur d'affichage est mesuré à 4,8 oC (température de l'air). La température interne des aliments est mesurée à 5,8 oC. Le journal de températures de l'installation indique une température constante supérieure à 40oF/4oC, mais aucune mesure corrective ne semble être prise.
     • Mesures correctives : Jeter tous les aliments potentiellement dangereux dans le refroidisseur d'affichage et ne conserver aucun aliment potentiellement dangereux jusqu'à ce que le refroidisseur soit réparé.
     • Score de violation: 5
     • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Il est indiqué que la station de lavage des mains avant est utilisée pour désinfecter l'équipement (p. ex. brasseurs de café).
     • Mesure(s) corrective(s) : Les stations de lavage des mains doivent être utilisées uniquement pour le lavage des mains.
     • Score de violation: 5
   • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: Le refroidisseur d'affichage est trop chaud, à 4.8oC.
     • Action(s) corrective(s) : Réparer le refroidisseur de façon à maintenir la température à 4oC ou moins en tout temps.
     • Score de violation: 3
     • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
     • Observation : L'évier à 2 compartiments au dos n'est pas accessible pour désinfecter les appareils tels que les brasseurs de café. De plus, un compartiment sert à stocker des produits chimiques supplémentaires.
     • Action(s) correctrice(s) : L'évier à 2 compartiments à l'arrière doit être tenu à l'écart des articles autour et devant pour bien désinfecter les vaisselles comme les brasseurs de café. Cela a déjà été indiqué lors de deux inspections de routine consécutives. La zone de lavage de vaisselle doit être exempte d'articles. Une autre option est d'enlever les brasseurs de café afin qu'aucun article ne nécessite le nettoyage et l'assainissement.
     • Score de violation: 1
3. Inspection de suivi3 janv. 2025

   0 infraction

4. Inspection de routine3 déc. 2024

   1 infraction

   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation: Les boissons embouteillées sont stockées sur le sol.
     • Mesures correctives : Les produits doivent être entreposés à au moins 6 pouces au-dessus du sol.
     • Score de violation: 3
5. Inspection de routine5 avr. 2023

   0 infraction

6. Inspection de routine26 juill. 2022

   2 infractions

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Solution dégraissante utilisée pour désinfecter les compteurs et les surfaces de contact avec les aliments.
     • Mesure(s) corrective(s) : S'assurer que le désinfectant (QUATS ou eau de bleach ou équivalent) est disponible à la concentration appropriée dans un contenant étiqueté et utilisé pour les comptoirs et les surfaces de contact avec les aliments.
     • Date de correction : immédiatement
     • Score de violation: 5
   • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: Distributeur de serviettes en papier sur le mur au-dessus de l'évier ne fonctionne pas.
     • Mesures correctives : Assurez-vous que tout l'équipement est en bon état de fonctionnement - réparateur/distributeur de remplacement.
     • Date de correction: 2 semaines
     • Score de violation: 3
     • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
     • Observation: Flacon de pulvérisation clair avec liquide rose/violet noté sous l'évier.
     • Le personnel a identifié la solution comme dégraissant
     • Mesures correctives : S'assurer que toutes les bouteilles de pulvérisation contenant des produits chimiques sont dans des contenants étiquetés. Bouteille d'étiquette.
     • Action de correction : immédiatement
     • Score de violation: 3
7. Inspection de routine17 mars 2020

   1 infraction

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : - Désinfectant non disponible pour désinfecter l'équipement alimentaire (bouilloire, cruches à lait et à crème, urnes de café).
     • - Divers objets entreposés dans un évier à 2 compartiments dans une salle de stockage arrière, ce qui n'est pas disponible pour le lavage et l'assainissement du matériel.
     • Mesures correctives : - Obtenir de l'eau de Javel pour obtenir une solution d'assainissement de l'eau de Javel de 100 à 200 ppm. (1 c. à thé de chlore Javel + 1 L d'eau).
     • ** N'utilisez que de l'eau de Javel ordinaire. "Bleach sans éclat ou bleach sans colorant" ne sont pas acceptables.
     • - Retirer tous les articles de l'évier à 2 compartiments et s'assurer qu'il est accessible pour faciliter le lavage et l'assainissement de l'équipement.
     • [Date de correction: Immédiatement]
     • Méthode de lavage et d'assainissement manuel examinée avec l'employé au moment de l'inspection :
     • 1. Lavez à l'eau chaude et au détergent.
     • 2. Rincer avec de l'eau chaude propre.
     • 3. Sanitiser en utilisant une solution de javel de chlore de 100 à 200 ppm.
     • 4. Air sec.
     • **Revoir la méthode manuelle de lavage et d'assainissement auprès des employés.
     • Taux de violation: 15
8. Inspection de routine28 déc. 2018

   1 infraction

   • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: - Divers objets stockés dans un évier de 2 compartiments à l'arrière, ce qui ne permet pas leur utilisation. Récipient de peinture ouvert et tranchant présent sur le comptoir derrière l'évier.
     • Mesure(s) corrective(s) : - Réorganiser l'espace de rangement arrière de façon à ce que 2 compartiments soient disponibles pour le lavage manuel des articles (p. ex. contenants de lait/crème, becs de machine à chocolat chaud, boule de glace, contenants de café, etc.).
     • - Entreposer les contenants de peinture et de tranchants dans une zone désignée loin de la nourriture et non sur le comptoir d'évier à vaisselle.
     • - Enlever les articles qui ne sont pas nécessaires pour les lieux de restauration. [Date de correction: 1 semaine]
     • Score de violation: 3
9. Inspection de routine10 janv. 2018

   0 infraction