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CHICAGO BULLS COLLEGE PREP

2040 W Adams St (200S), CHICAGO, IL 60612 · School

Résumé des inspections

CHICAGO BULLS COLLEGE PREP a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 8 mars 2010. La dernière inspection, le 19 mars 2013, n'a relevé aucune infraction.

2 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 8 mars 2010. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 12 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 14 décembre 2012. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 décembre 2012. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 décembre 2012. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • THE ADA DOOR SWEEP ON THE SOUTH EAST CORNER OF THE BUILDING IS BECOMING WORN, REPLACE THE SWEEP.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • THE WALK IN COOLER HAS DIRTY CEILINGS, RACKS AND FAN GUARD; WAH, RINSE AND SANITIZE THE ABOVE IN DETAIL.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • THE FLOOR DRAIN IN THE 3RD FLOOR GIRLS WEST WASHROOM IS MISSING TILES, REPAIR SAID FLOOR SO IT IS SMOOTH AND SANITARY.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THE WALLS ARE DAMAGED BETWEEN THE WALK IN COOLER AND FREEZER DOORS, THE PREP TABLE WITH THE GREEN PAINT ON IT IS PEELING, STRIP OFF THE PEELING PAINT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE 3RD FLOOR GIRLS WEST WASHROOM HAS ONE SINK OUT OF ORDER, THE 2ND FLOOR GIRLS EAST FAUCET IS DAMAGED, THE LOWER LEVEL EAST GIRLS WASHROOM PLUMBING TO THE SINKS ARE SHUT OFF AND BEING REPAIRED AT THIS TIME. ONE URINAL IN THE LOWER LEVEL BOYS ROOM IS NOT WORKING. REPAIR ALL THE ABOVE PLUMBING. REPLACE THE MISSING STRAINER IN THE REAR CAFETERIA FLOOR DRAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • THE MOP CLOSETS HAVE DAMAGED AND DIRTY WALLS AND FLOORS, CLEAN AND REPAIR THE CLOSET AREAS.
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • VIOLATION PARTIALLY CORRECTED FROM APRIL. MUST REPAIR/PAINT WALLS WHERE AREAS PEELING IN KITCHEN NEXT TO WALK-IN UNITS AND PLASTER THEN PAINT SECTION OF LOWER WALL IN KITCHEN PANTRY. FIRST FLOOR BOYS WASHROOM HAS SMALL HOLE IN WALLBASE AND LOOSE WALL COVING UNDER WALL HAND DRYER. SEAL HOLE AND PROVIDE NEW WALL COVING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR COLD WATER VALVE AT BOYS WASHROOM ON FIRST FLOOR AT SECOND SINK.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • VIOLATION CORRECTED FROM DEC. 2010. REPLACE BROKEN FLOOR TILE IN SERVING AREA BY THE HOT HOLDING UNIT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. MUST REMOVE PEELING PAINT FROM WALLS AND CEILINGS OF UTILITY CLOSETS IN HALLWAYS. VARIOUS AREAS OF LUNCHROOM WALLS, KITCHEN DRY STORAGE ROOM AND KITCHEN HAVE AREAS THAT NEED TOUCH UP PAINTING. DRY STORAGE ROOM HAS A SMALL AREA IN NEED OF PLASTER THEN PAINT. REATTACH LOOSE WALL COVING ALONG WALLBASE BEHIND THREE DOOR COOLER IN LUNCHROOM.
  6. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. MUST CLEAN-SANITIZE MOP SINKS THRU-OUT PREMISES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN FLOORS THRU-OUT KITCHEN, BOILER ROOM AND MOP CLOSETS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. MUST REMOVE PEELING PAINT AND REPAINT, KITCHEN AND MOP CLOSETS WALLS, AND REPAIR WALLS WHERE NEEDED IN MOP CLOSETS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. MUST REPLACE BROKEN LIGHT SHIELDS THRU-OUT LUNCH ROOM.
  7. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE THE PEELING PAINT FROM THE KITCHEN CEILING.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • THE CHEMISTRY LAB IS FULL OF OLD ITEMS WHICH NEED TO BE REORGANIZED.
  8. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. OVER 50 MOUSE DROPPINGS WERE FOUND IN THE CAFETERIA UNDER THE RAMP TOWARDS THE ENGINEERS SHOP, BEHIND THE DOOR OF THE WEST CAFETERIA HEAT DECK, IN THE THIRD FLOOR TEACHERS LOUNGE PERIMETER AND AROUND THE 2ND FLR CHEMISTRY LAB WERE OLD FOOD ARTICLES WERE LEFT. CLEAN UP ALL EVIDENCE OF MICE AND REPAIR THE REAR GARBAGE DOOR EXIT, THE PEST STRIP AT HE BOTTOM OF THE DOOR WAS TORN OFF. FILL IN THE ACTIVE RODENT HOLES IN THE CAFETERIA BASEBOARDS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. REMOVE THE PEELING PAINT FROM THE KITCHEN CEILING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE 1-COMPARMENT SINK IN THE SPECIALED ROOM DOES NOT WORK, REPAIR, REPLACE OR REMOVE SAID SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. THE CHEMISTRY LAB IS FULL OF OLD ITEMS WHICH NEED TO BE REORGANIZED.

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