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CHICAGO WALDORF SCHOOL

2156 W MONTROSE AVE, CHICAGO, IL 60618 · School

Résumé des inspections

CHICAGO WALDORF SCHOOL a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 5 mai 2016. La dernière inspection, le 24 mai 2021, n'a relevé aucune infraction.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois le 5 mai 2016. Par exemple : RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 28 mars 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 6 avril 2018. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé une fois le 28 mars 2019. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 11 avril 2017. Par exemple : LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DES SALARIÉS SUR LES LOCAUX. LE GESTIONNAIRE INTÉGRÉ DOIT PROMOUVOIR UNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS SUR LES LOCAUX. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • IL N'Y A PAS DE PROCÉDURE DE FIXATION DE LA VARIANCE ET DE LA DIARRHÉE SUR LES LOCAUX. LE MANAGER INSTRUCTE DOIT PROVIDER TOUS LES POINTS NECESSAIRES DE LA PROCÉDURE SUR LES LOCAUX. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • PAS DE THREMOMETER MÉTALLIQUE SUR LES PRÉMISSES POUR LES MANGEOIRES ALIMENTAIRES. LE MANAGER INSTRUCTE DOIT PROVIDER ET CALIBRER UN THÉROMÈTRE DE MÉTAUX POUR LES ANIMAUX ET TENIR SUR LES PRÉMISES. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005. PAS D'AVIS ÉMIS.
  3. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTION D'AUGMENTER LA PRESSION DE L'EAU HOT AU CINQUANTE-CINQUANTE-CINQUANTE-CINQUANTE-CINQUANTE-CINQUANTE-CINQUANTE-CINQUANTE-CINQUANTE-CINQUANTE-CINQUANTE-CINQUANTE-CINQUANTE-CINQUANTE.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVÉ BOIS POUSSUS ÉTABLISSEZ DES CABINETTES DE PRÉPARATION. MANAGER INSTRUCTE À L'INTERIEUR DE CABINETS ET DE MAINTENANT.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • L'HEURE EST VENUE. LE MAÎTRE D'ŒUVRE A ÉTÉ MIS AU COURANT.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • FLOURE DE BASE CLUSÉE PAR LES STAIRS. MANAGER INSTRUCTE POUR PROVIDER DES FEUILLES SUPPLÉMENTAIRES POUR ÉVÉDER TOUS LES ITES DU FLOOR, DOIVENT ÊTRE ABLES POUR FLOORER LE FLOOR AU-DELÀ DE TOUS LES ILS.
  5. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LA VIOLATION A ÉTÉ CONFIRMÉE.
  6. Toiles

    4 infractions

    • 8. RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION
      • PENDANT L'INSPECTION FOND 3 MACHINES NON COMMERCIALES SUR LES PRÉMISES. TOUS LES TROIS ÉTAIENT PRIS À CETTE ÉPOQUE. LA FACILITÉ DOIVENT REMPLACER TOUTES LES TROIS MACHINES DE POISSON/ET OU ÉLIMINER ET REMPLACER AVEC LES MACHINES DE POISSON COMMERCIAL (UNE MACHINE DE TEMPÉRATURE HAUTE OU UNE MACHINE CHIMIQUE) POUR PROPRIETER LA LAISSE, LE RINSE ET LE SANITIZE UTENSILS MULTI-USES. À CE MOMENT-LÀ, PERSONNE N'EST EN SERVICE.FACILITY PLACED ON 48 HEURES AVIS(ALTERNATIF ALIMENTAIRE SORUCE) À CE MOMENT-LÀ. PAS D'AVIS ÉMIS. CONSULTÉ AVEC LE BUREAU DU CDPH. TOUS LES MASQUES ÉTAIENT TAPÉS À CETTE ÉPOQUE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • DOIVENT INSTALLER 3 DIRECTEURS DE PLAQUES À TOUS LES 3 DÉSIGNÉS DESTINÉS À L'ÉCHELLE DE LAVAGE DANS LES DEUX CLASSES SUR LE 1ER EAU ET SUR LE 2D SALLE D'ÉDUCATION DES ADULTES DE FLORATION.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • DOIT PROVIDER LES THÉROMÈTRES DE TRAVAIL POUR TOUS LES TROIS RÉFRIGÉRATEURS STAND-UP DANS LA CLASSOOM ET DANS LA 2ÈME ZONE DE KITCHEN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • DOIVENT DÉCLUTER ET MEILLEURE ORGANISMER LE CLÔT DE STOCKAGE DE LA 1ÈRE FLOURE (CORRESPONDANT NORTHEST) DOIVENT ÊTRE TOUTES (BOÎTES) 6 INCHES DE LA FLOURE À TOUS TEMPS.

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