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CHICKEN KINGDOM and SEAFOOD

UNIT 1 46 PRINCE EDWARD ST, BRIGHTON ON K0K 1H0 · Food Safety

4 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Requis

    2 infractions

    • Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
    • Les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments ont été nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après les opérations où la contamination a pu se produire.
      • Défaut de nettoyer et d'assainir les surfaces ou l'équipement de contact avec les aliments après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire
  3. Requis

    2 infractions

    • Aliments entreposés protégés contre la contamination.
    • Les manipulateurs d'aliments qui entrent en contact avec des aliments ou des ustensiles doivent le faire de manière sanitaire.
      • Échec pour assurer la protection des aliments contre la contamination par les cheveux
  4. Requis

    2 infractions

    • Réactif d'essai utilisé pour déterminer la concentration de désinfectant.
    • Aliments entreposés protégés contre la contamination.