Chilliwack Community Services Kitchens at NLC
46361 Yale Rd, Chilliwack · Other
Résumé des inspections
Chilliwack Community Services Kitchens at NLC a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 28 août 2017. La dernière inspection, le 1 décembre 2025, a relevé 2 infractions.
5 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 1 décembre 2025. Par exemple :
302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 1 décembre 2025. Par exemple :
501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
6 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE) : solution de peroxyde d'hydrogène accéléré par jour dans toutes les bouteilles de pulvérisation, mesurée à 0 ppm à l'aide de bandes d'essai. Les spécifications du fabricant indiquent que la solution est un nettoyant nécessitant un rinçage.
- Mesure(s) corrective(s): L'opérateur a fourni une solution QUAT à 200 ppm dans des flacons de pulvérisation pendant l'inspection. Veuillez obtenir des bandes d'essai pour surveiller la concentration. Les surfaces de contact avec les aliments doivent être ré-assainies à l'aide d'une solution de 200 ppm QUAT (1. Sanitiser avec 200 ppm QUATs 3. air-sèche).
- Score de violation: 5
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
- Observation : L'exploitant ne détient pas de certificat FOODSAFE valide de niveau 1 ou équivalent. L'exploitant a déclaré que le personnel de cuisine est certifié FOODSAFE de niveau 1.
- Mesures correctives : Veuillez inscrire au moins un gestionnaire de programme au cours de niveau 1 ou équivalent FOODSAFE et soumettre le certificat à l'inspecteur une fois qu'il aura réussi. Date de correction: 1 mois
- Score de violation: 1
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction