Chipotle Mexican Grill #4877
440 - 3778 Grande Promenade, Burnaby · Restaurant
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : - Désinfectant chimique à basse température Le lave-vaisselle n'est pas utilisé en raison de problèmes d'alimentation chimique.
- Action(s) corrective(s) : - Réparation de lave-vaisselle chimique à basse température.
- [Date de correction : 06-août-2025]
- - L'exploitant a démontré qu'un appel de service a été lancé pour signaler la question des aliments pour animaux chimiques le 04-août-2026 et qu'un service a été prévu le 06-août-2025. L'exploitant a démontré que des procédures manuelles de lavage et d'assainissement des éviers à 3 compartiments ont été mises en place en raison d'un manque de lave-vaisselle. Un employé supplémentaire a été prévu pour aider à augmenter le travail en raison des procédures de lavage et d'assainissement manuel.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : - Un nettoyage approfondi est nécessaire dans les domaines suivants :
- - Eau et forte accumulation d'humidité dans la zone de lavage à la vaisselle et derrière la machine à glace.
- - Débris alimentaires et accumulation de saletés sous et derrière le matériel (tables de service et de préparation, refroidisseurs), le long des joints sol/mur.
- - Débris alimentaires et accumulation de saletés derrière et sous le stockage du sirop de soude et derrière les conteneurs à gaz.
- Mesures correctives : - Nettoyer soigneusement les zones susmentionnées et toutes les autres surfaces et les zones difficiles à atteindre.
- - Maintenir régulièrement un niveau d ' assainissement plus élevé dans tous les locaux, en particulier dans les zones difficiles d ' accès.
- [Date de la correction : 16 septembre 2024]
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction