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Chocolatas

101/102 - 31060 Peardonville Rd, Abbotsford · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Chocolatas a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 6 septembre 2018. La dernière inspection, le 8 octobre 2025, a relevé 1 infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 8 octobre 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 11 mai 2023. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections Rodentes observées dans le coin nord derrière les étagères du deuxième étage. Le deuxième étage n'est utilisé qu'en tant qu'aire d'entreposage non alimentaire; seulement en tant qu'aire d'entreposage du matériel d'emballage.
      • Mesures correctives : - S'assurer de bien laver et assainir la zone où des excréments de rongeurs ont été identifiés. Sanitez la zone avant de balayer les déjections. Veuillez porter un équipement de protection individuelle adéquat avant de nettoyer et d'assainir la zone.
      • - Continuer de surveiller l'activité des ravageurs
      • - L'installation mène la lutte antiparasitaire en interne
      • Date de correction: aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant de qualité non alimentaire utilisé dans la zone de production de finition pour essuyer les surfaces de contact avec les aliments (où les chocolats sont emballés).
      • Mesure(s) corrective(s): N'utiliser que des désinfectants de qualité alimentaire acceptables pour toutes les surfaces de contact avec les aliments (p. ex., le chlore ou les composés d'ammonium quaternaires)
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

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