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Cion Bakery (BC) Ltd

3 - 120 Glacier St, Coquitlam · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Cion Bakery (BC) Ltd a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 5 décembre 2012. La dernière inspection, le 19 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 16 janvier 2020. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 19 février 2019. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : On a trouvé des quantités excessives de cartons entreposés sur place. Cela attirera et abritera les ravageurs.
      • Action(s) corrective(s): Enlever et jeter tout carton, boîtes, seaux, etc. supplémentaire pour décourager les ravageurs de vivre et de se reproduire sur place.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: 1) Il y a de la poussière accumulée sur le sol (sous les rouleaux), sur le dessus du four, et le système d'échappement (à la fin de la partie supérieure).
      • 2) Il y a des gouttes de souris sur le sol autour de la pile de boîtes en carton cassées.
      • Action(s) corrective(s) : Lavez et assainissez les surfaces pour éliminer la poussière et les déjections. Augmenter la fréquence de nettoyage de ces zones.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 3
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation : Boîte à appâts sous le four, qui contient du poison pour rongeurs. Les rongeurs manipulent le poison et le répandent sur les surfaces de nourriture lorsqu'ils marchent.
      • Action(s) corrective(s) : Enlevez la boîte à appâts et arrêtez d'utiliser des moyens chimiques pour débarrasser les rongeurs. Seuls des moyens mécaniques doivent être utilisés pour débarrasser les rongeurs (pièges à glissière, planches à colle ou pièges à glissière). Parlez-en à votre technicien en lutte antiparasitaire.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • 1) Les murs supérieurs, près de la porte de chargement, ont accumulé de la poussière sur eux. Cette poussière peut tomber dans la nourriture.
      • 2) Les surfaces intérieures des canopies d'échappement ont accumulé de la nourriture et de la poussière sur elles. Cette poussière peut tomber dans la nourriture.
      • Mesures correctives:
      • 1) Nettoyez les murs et toute autre structure qui a accumulé la poussière dessus. Assurez-vous que ces surfaces sont nettoyées régulièrement.
      • **Date de correction : 30 mars/19**
      • 2) Contracter une entreprise professionnelle pour nettoyer les canopies d'échappement et les conduits pour enlever la nourriture et la poussière. S'assurer que le nettoyage professionnel de cet équipement est effectué régulièrement (comme l'a recommandé l'entreprise professionnelle), et que le personnel nettoie régulièrement toutes les zones accessibles entre les nettoyages professionnels.
      • **Date de correction : 30 mars/19**
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation:
      • 1) Les surfaces du plancher ont usé de peinture et le ciment brut est montré. Le ciment brut absorbera les aliments et n'est pas propre.
      • 2) Il y a des murs qui ont la peinture écaillée et la paroi sèche exposée. La paroi sèche exposée absorbera les aliments et n'est pas propre.
      • Mesures correctives:
      • 1) Respirer ou repeindre le sol de façon à ce qu'il soit durable, lisse, scellé et propre
      • 2) Réparer et repeindre tous les murs endommagés afin qu'ils soient de niveau, durables, lisses, scellés et propres. L'utilisation d'autres matériaux (acier inoxydable, FRP, tuiles, etc.) pour couvrir les murs afin qu'ils répondent aux normes de santé est acceptable. Assurez-vous que les matériaux utilisés sont de qualité alimentaire, lisses, de niveau, scellés et propres.
      • **Date de correction: 30 janv
      • Score de violation: 1
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

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