Aller au contenu
Chargement de la carte…

Circle K #11201

110 - 3292 Production Way, Burnaby · Restaurant

7 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Produits tels que les boissons en bouteille observées entreposant sur le sol, par entrée (près du skytrain) et dans le refroidisseur à l'italienne.
      • Mesures correctives : Les produits doivent être entreposés au moins 6 inche au-dessus du sol.
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Le mur près de la cafétéria a été coupé, avec un grand trou ouvert et des tuyaux à l'intérieur exposés.
      • Mesures correctives : Remplir ou fermer un trou pour empêcher les ravageurs d'entrer dans l'installation ou de les abriter.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 0ppm noté dans le flacon de pulvérisation d'assainissement à la zone de préparation des aliments. Le personnel a indiqué qu'il s'agissait de la dernière bouteille et qu'une nouvelle expédition devait arriver la semaine prochaine. Le personnel a affirmé que peut-être d'autres employés avaient ajouté de l'eau dans le flacon de pulvérisation de désinfectant, ce qui a entraîné la détection de 0ppm Quats. L'installation fonctionne sans désinfectant dans la zone de préparation des aliments. Le gestionnaire du siège social indiqué au téléphone a besoin de produits d'assainissement distincts - un produit pour la zone de préparation, un autre produit pour la vaisselle.
      • Mesure(s) corrective(s) : L'assainissement doit être disponible en tout temps pendant l'opération alimentaire. Pas de sanitizeur, pas d'opération.
      • Entre-temps, le personnel utilisera un désinfectant utilisé pour laver la vaisselle dans la zone de préparation des aliments. Au moins 200ppm Quats sont détectés dans un flacon de pulvérisation nouvellement préparé.
      • Taux de violation: 15
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Les boissons sont entreposées au sol (c.-à-d. derrière les racks de stockage à l'arrière; par l'entrée de la salle de stockage à l'arrière, dans une glacière à l'italienne).
      • Mesures correctives : Les produits doivent être entreposés à au moins 6 pouces au-dessus du sol pour faciliter le nettoyage et la surveillance des ravageurs.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 1. Refroidisseur 2 portes inférieur est chaud, à 6.2oC. Aucun aliment dans le refroidisseur observé. Il est indiqué lors de la dernière inspection de routine en février 2025 qu'une commande a été passée pour réparer le refroidisseur à 2 portes.
      • 2. Le refroidisseur souterrain à 1 porte (caché) est trop chaud, à 44oC. Aucun aliment dans le refroidisseur observé.
      • Mesure(s) corrective(s) : 1. Le refroidisseur à 2 portes doit être en bon état de fonctionnement. Un nouveau refroidisseur devrait être envisagé car il appert de se décomposer trop souvent.
      • 2. Tout l'équipement doit être en bon état de fonctionnement. Le refroidisseur doit pouvoir maintenir la température à 4oC ou moins en tout temps.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Le lait dans les caisses et les boissons embouteillées est stocké au sol (dans la zone de refroidissement et de vente au détail).
      • Mesures correctives : Tous les produits doivent être entreposés à au moins 6 pouces au-dessus du sol pour faciliter le nettoyage et la surveillance des ravageurs.
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Écart autour des câbles observés sous panneau électrique.
      • Mesures correctives : Sceller tous les trous et trous pour empêcher les ravageurs d'entrer dans l'installation.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1. Déversement observé sous réserve de sirop de pop.
      • 2. Debris observé derrière congélateur thoracique dans la salle de stockage avant.
      • Mesures correctives : Nettoyer les zones susmentionnées.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Les boissons en bouteille sont stockées au sol.
      • Mesures correctives : Les produits doivent être entreposés à au moins 6 pouces au-dessus du sol.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Un refroidisseur à 2 portes était chaud au moment de la visite, car le personnel a indiqué que la température ne tenait pas les deux derniers jours. La température vers la fin de la visite est à 4.0oC. Le gestionnaire a déposé une plainte au siège social pour vérification.
      • Mesures correctives : S'assurer que la température du refroidisseur est maintenue à 4,0 oC ou moins en tout temps. Si la température dépasse 4oC, déplacez les aliments potentiellement dangereux dans un autre refroidisseur.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Bien que la plupart des produits observés stockent au-dessus du sol, certains produits sont encore stockés au sol (c.-à-d. vers l'arrière; derrière le pilier à l'avant, etc.)
      • Mesures correctives : Continuer d'entreposer les produits (aliments et non alimentaires) au-dessus du sol.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de suivi

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Pas de serviette en papier dans le distributeur au lavabo à la préparation de pizza. Le personnel seul a indiqué que la serviette en papier vient d'être vidée. Aucune serviette en papier près du poste de lavage des mains n'a été observée.
      • Action(s) corrective(s): Les stations de lavage des mains doivent être entachées d'eau courante chaude/froide, d'un savon liquide et d'une serviette en papier à TOUS moments. Le savon liquide et la serviette en papier doivent être reconstitués immédiatement si le distributeur est vide.
      • Le personnel a réapprovisionné les serviettes en papier au moment de la visite.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: De nombreuses boissons en bouteille sont encore entreposées sur le sol.
      • Mesures correctives : Tous les produits doivent être entreposés à au moins 6 pouces au-dessus du sol pour faciliter le nettoyage et la surveillance des ravageurs.
      • Score de violation: 3