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Circle K #11201

110 - 3292 Production Way, Burnaby · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Circle K #11201 a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 25 mars 2024. La dernière inspection, le 10 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 12 décembre 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 4 juillet 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 25 mars 2024. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Produits tels que les boissons en bouteille observées entreposant sur le sol, par entrée (près du skytrain) et dans le refroidisseur à l'italienne.
      • Mesures correctives : Les produits doivent être entreposés au moins 6 inche au-dessus du sol.
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Le mur près de la cafétéria a été coupé, avec un grand trou ouvert et des tuyaux à l'intérieur exposés.
      • Mesures correctives : Remplir ou fermer un trou pour empêcher les ravageurs d'entrer dans l'installation ou de les abriter.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 0ppm noté dans le flacon de pulvérisation d'assainissement à la zone de préparation des aliments. Le personnel a indiqué qu'il s'agissait de la dernière bouteille et qu'une nouvelle expédition devait arriver la semaine prochaine. Le personnel a affirmé que peut-être d'autres employés avaient ajouté de l'eau dans le flacon de pulvérisation de désinfectant, ce qui a entraîné la détection de 0ppm Quats. L'installation fonctionne sans désinfectant dans la zone de préparation des aliments. Le gestionnaire du siège social indiqué au téléphone a besoin de produits d'assainissement distincts - un produit pour la zone de préparation, un autre produit pour la vaisselle.
      • Mesure(s) corrective(s) : L'assainissement doit être disponible en tout temps pendant l'opération alimentaire. Pas de sanitizeur, pas d'opération.
      • Entre-temps, le personnel utilisera un désinfectant utilisé pour laver la vaisselle dans la zone de préparation des aliments. Au moins 200ppm Quats sont détectés dans un flacon de pulvérisation nouvellement préparé.
      • Taux de violation: 15
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Les boissons sont entreposées au sol (c.-à-d. derrière les racks de stockage à l'arrière; par l'entrée de la salle de stockage à l'arrière, dans une glacière à l'italienne).
      • Mesures correctives : Les produits doivent être entreposés à au moins 6 pouces au-dessus du sol pour faciliter le nettoyage et la surveillance des ravageurs.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 1. Refroidisseur 2 portes inférieur est chaud, à 6.2oC. Aucun aliment dans le refroidisseur observé. Il est indiqué lors de la dernière inspection de routine en février 2025 qu'une commande a été passée pour réparer le refroidisseur à 2 portes.
      • 2. Le refroidisseur souterrain à 1 porte (caché) est trop chaud, à 44oC. Aucun aliment dans le refroidisseur observé.
      • Mesure(s) corrective(s) : 1. Le refroidisseur à 2 portes doit être en bon état de fonctionnement. Un nouveau refroidisseur devrait être envisagé car il appert de se décomposer trop souvent.
      • 2. Tout l'équipement doit être en bon état de fonctionnement. Le refroidisseur doit pouvoir maintenir la température à 4oC ou moins en tout temps.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Le lait dans les caisses et les boissons embouteillées est stocké au sol (dans la zone de refroidissement et de vente au détail).
      • Mesures correctives : Tous les produits doivent être entreposés à au moins 6 pouces au-dessus du sol pour faciliter le nettoyage et la surveillance des ravageurs.
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Écart autour des câbles observés sous panneau électrique.
      • Mesures correctives : Sceller tous les trous et trous pour empêcher les ravageurs d'entrer dans l'installation.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1. Déversement observé sous réserve de sirop de pop.
      • 2. Debris observé derrière congélateur thoracique dans la salle de stockage avant.
      • Mesures correctives : Nettoyer les zones susmentionnées.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Les boissons en bouteille sont stockées au sol.
      • Mesures correctives : Les produits doivent être entreposés à au moins 6 pouces au-dessus du sol.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Un refroidisseur à 2 portes était chaud au moment de la visite, car le personnel a indiqué que la température ne tenait pas les deux derniers jours. La température vers la fin de la visite est à 4.0oC. Le gestionnaire a déposé une plainte au siège social pour vérification.
      • Mesures correctives : S'assurer que la température du refroidisseur est maintenue à 4,0 oC ou moins en tout temps. Si la température dépasse 4oC, déplacez les aliments potentiellement dangereux dans un autre refroidisseur.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Bien que la plupart des produits observés stockent au-dessus du sol, certains produits sont encore stockés au sol (c.-à-d. vers l'arrière; derrière le pilier à l'avant, etc.)
      • Mesures correctives : Continuer d'entreposer les produits (aliments et non alimentaires) au-dessus du sol.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de suivi

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Pas de serviette en papier dans le distributeur au lavabo à la préparation de pizza. Le personnel seul a indiqué que la serviette en papier vient d'être vidée. Aucune serviette en papier près du poste de lavage des mains n'a été observée.
      • Action(s) corrective(s): Les stations de lavage des mains doivent être entachées d'eau courante chaude/froide, d'un savon liquide et d'une serviette en papier à TOUS moments. Le savon liquide et la serviette en papier doivent être reconstitués immédiatement si le distributeur est vide.
      • Le personnel a réapprovisionné les serviettes en papier au moment de la visite.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: De nombreuses boissons en bouteille sont encore entreposées sur le sol.
      • Mesures correctives : Tous les produits doivent être entreposés à au moins 6 pouces au-dessus du sol pour faciliter le nettoyage et la surveillance des ravageurs.
      • Score de violation: 3

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