Circle K #11210
400 - 7150 200th St, Langley · Restaurant
14 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Certaines zones des locaux ont besoin d'un nettoyage supplémentaire pour s'assurer que les mouches drain sont réduites au minimum. Il s'agit notamment :
- - drain de plancher dans la zone de la porte arrière comme discuté;
- - en dessous et autour des éviers; les murs aussi;
- - plancher d'unités de givrage.
- Construisez des sirops de boissons.
- Mesures correctives : Nettoyer ces zones quotidiennement, comme on l'a vu.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : La population de mouches drainées a été notée, principalement dans le triple évier arrière (zone du piège à graisse) et beaucoup sont mortes.
- Des fourmis notées à l'arrière.
- Activité mineure pour les deux parasites.
- ** Nombre important de mouches mortes sur le sol, sous les triples éviers, dans la zone de compresseur des unités de congélation et dans la cavité interne des unités. Avec le mouvement de l'air autour des différents espaces dans la zone arrière, il ya une chance raisonnable que les mouches mortes peuvent entrer dans la nourriture congelée dans les congélateurs.
- Action(s) corrective(s) : La salle d'évier a besoin d'un bon nettoyage des mouches mortes comme on l'a vu.
- Continuer à bloquer l'accès autour du piège à graisse sur le sol pour limiter l'élevage des mouches.
- Contactez la lutte antiparasitaire pour poursuivre les programmes de lutte contre les fourmis et les mouches drainées.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Mould a observé la croissance sur les étagères dans la zone laitière du refroidisseur à l'italienne.
- Sirops de Froster et débris de boissons notés sous et le long des murs dans cette section.
- Plancher dans triple évier et salle de stockage noté sale.
- Mesures correctives : Assurez-vous que les zones susmentionnées sont nettoyées comme indiqué.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : A) Activité importante de fourmi observée dans tous les locaux, y compris :
- - Zone d'ombre
- - salle d'évier (murs et sur les boîtes)
- - Zone de porte arrière
- B) Une activité significative (ou similaire) d'acariens de bois a été observée derrière la surface de la machine. Noté sur les murs et sur le sol.
- Mesures correctives : A) Le nettoyage et le contrôle des fourmis sucrières/alimentaires sont attirés dans tous les secteurs notés. Assurez-vous que les boîtes et/ou structures/surfaces contaminées sont nettoyées ou retirées des locaux immédiatement. Fournir un plan d'action écrit pour réduire la population de fourmis et garder le contrôle à l'avenir. Préparez-vous à une inspection de suivi.
- B) Contrôler les acariens en maintenant la surface sèche. Enlevez de la zone la cellulose/le bois en décomposition. Contact lutte antiparasitaire pour des conseils et des recommandations concernant l'élimination de ces insectes. Discuter lors de l'inspection de suivi. Élaborer un plan d'action.
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Conditions observées dans plusieurs zones de locaux où le nettoyage et l ' assainissement ne sont pas entretenus, y compris dans les zones mises en évidence lors des inspections précédentes.
- A) Aire de service avant des locaux observés avec accumulation de débris alimentaires dans les coins et le long des bords des comptoirs et des murs. Mats observés sale. Vent de plafond observé avec accumulation de poussières et de toiles de cob.
- B) Sol de la salle de la vaisselle autour des sirops de boissons observés avec des accumulations de sirop. Des boîtes sur le sol ont également été observées avec des accumulations de sirop. Le sol sous les congélateurs était sale. La zone sous et autour du plat coule sale. Plancher général dans les zones difficiles à atteindre sale.
- C) Zone de stockage des produits chimiques et voie de passage pour les aliments entrants sales.
- D) Slushy zone sous les supports en bois sur le sol sale. Adhérer aux espaces également très sales.
- ** Boîtes et contenants pour le nettoyage du sol.
- Mesures correctives : Ces zones doivent être bien nettoyées comme prévu lors des inspections précédentes. C'est une violation répétée.
- Examen à la date d'inspection de suivi mentionnée sur le rapport.
- Taux de violation: 15
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Un certain nettoyage a eu lieu dans les zones identifiées lors de l'inspection précédente, mais il est adéquat. Les débris alimentaires restent sous les refroidisseurs, autour des étagères et derrière les stations de boissons glacées comme on l'a vu.
- Mesures correctives : Le nettoyage doit être plus complet dans tous les secteurs mentionnés lors de l'inspection précédente, comme il a été mentionné.
- Une nouvelle inspection est requise, comme l'indique le rapport.
- Score de violation: 9
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation : Station de boissons congelée observée avec accumulation significative de sirops de boissons sur le sol dans la zone derrière les machines. Les sirops s'accumulent dans l'espace laissé par les tuiles manquantes ou cassées, sous le support du bois et autour des bords du mur. Le plancher n'est pas facile à nettoyer en raison d'un mauvais design de construction.
- Mesures correctives : La zone arrière de cette station doit être réaménagée afin de permettre au personnel de nettoyage de nettoyer et d'entretenir comme il a été mentionné.
- 1) Remplacez le carrelage manquant et assurez-vous que le plancher est facile à nettoyer.
- 2) Enlever/remplacer le support en bois de telle sorte que le liquide déversé des machines puisse être correctement contenu et nettoyé quotidiennement.
- L'assainissement et la réparation de cette station devraient être terminés dans 60 jours. Soumettre le plan d'action par courriel à ce bureau dans les 21 jours.
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Infestation importante de fourmis notée dans la zone arrière des locaux, autour de l'évier. Les fourmis sortent de l'espace à l'interface du mur de plancher. Les débris alimentaires et les boissons éventuelles se déversent dans et derrière l'étagère à côté de l'évier.
- Mesures correctives : Le nettoyage général des locaux, y compris les déversements de produits alimentaires et de sucre, aura une incidence sur l'activité des fourmis. Nettoyez. Déplacez les étagères comme discuté pour effectuer le nettoyage approprié.
- Bloquer les points d'accès utilisés par les fourmis comme discuté. Commencez par la zone de l'évier et étendez-vous au besoin.
- Communiquez avec l'entrepreneur de lutte antiparasitaire pour contrôler activement la population de fourmis.
- Examen à la date de réinspection noté.
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Plusieurs zones de locaux ont été observées avec une importante accumulation de nourriture et de débris connexes. Ces domaines sont les suivants :
- - Zone de cavité derrière les machines à geler (sirops significatifs notés sur le sol);
- - Zone sous les sirops de boissons dans la salle d'évier.
- - sol sous les refroidisseurs verticaux dans la salle de stockage/évier. Construction de débris noirs ou de carbone noté. Des conteneurs alimentaires et des débris alimentaires ont également été notés. Cela a été noté lors d'inspections précédentes, mais n'a pas augmenté.
- - Zone par la porte arrière et l'évier.
- - zone en dessous et autour des éviers.
- - Portes et poignées de porte aux unités de refroidissement, compteurs en acier inoxydable et surfaces générales.
- Tous seront examinés à la date d'inspection de suivi mentionnée sur le rapport.
- Mesure(s) corrective(s) : Un nettoyage de réinitialisation doit être effectué, dans les zones susmentionnées.
- Score de violation: 9
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation : Égoutter les restes d'infestations de mouches et les mouches observées dans et autour des pièges à graisse. Le plus remarquable est de sortir du piège à graisse du plancher à l'écart dans le couvercle. On a aussi observé l'entrée et la sortie du drain du sol au piège à graisse, même si cela est probablement dû à la proximité d'un environnement de reproduction bien connu. Les mouches ont également probablement accès au piège à graisse supérieur, mais il est difficile de le confirmer pour le moment.
- Mesures correctives : Le couvercle d'origine du piège à graisse doit être scellé pour empêcher les mouches drainées d'accéder à cet environnement de reproduction.
- A) Si ce piège n'est pas utilisé, sceller tout le bord du couvercle avec du silicone ou similaire. Le piège à graisse supérieur devra être déplacé pour terminer le processus d'étanchéité.
- B) Si le piège est toujours utilisé et nécessite un accès périodique pour le nettoyage, installer un joint en caoutchouc autour de tout le bord du piège à graisse pour empêcher l'accès à la mouche.
- Veuillez terminer le travail dans 60 jours et envoyer des photos à ce bureau lorsque le travail de confirmation est terminé.
- Score de violation: 9
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Pas de serviettes en papier à l'évier avant.
- Action(s) corrective(s) : assurez-vous que cette zone est toujours remplie de serviettes en papier et de savon liguide.
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Égoutter les mouches et les mouches de fruits observées autour des drains, des pièges à graisse, du sol et des murs dans la zone de stockage et d'évier. Un piège à mouches observé plein de variété de mouches. Concentration principale de mouches autour de 3 compartiments évier et piège à graisse. Le cycle de blrédation n'est manifestement pas cassé et les mesures de contrôle quotidiennes pour le drain et les mouches fruitières sont inadéquates.
- Mesures correctives : A) Améliorer les procédures de nettoyage de cette pièce. Tout étang ou résidus d'eau stagnante ou de boissons permettra la poursuite de la reproduction.
- B) La lutte antiparasitaire continue d'identifier l'habitat potentiel de reproduction des drains et des mouches de fruits et de travailler à l'élaboration d'un plan visant à éliminer le problème des drains.
- **Envoyer un rapport de la lutte antiparasitaire détaillant tous les habitats de reproduction potentiels dans les puits/salle de stockage et les mesures correctives/entretien nécessaires pour éliminer le problème de la mouche.
- Présenter un rapport détaillé dans les 14 jours suivant l'inspection.
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Planchers généralement sale et observé très sale en dessous et derrière station de boisson, sous et autour de l'équipement, etc. Une importante goutte d'eau de sirop est notée sous les sirops de boissons. Source potentielle de nourriture pour les ravageurs. Les murs autour et 3 compartiments s'enfoncent trop sale.
- Il a également noté le plancher dans la zone de l'évier de l'arrière du magasin accumulant des syrpus et des débris alimentaires autour de la zone de vidange du plancher et de la pop.
- Mesures correctives : Des améliorations doivent être apportées à la qualité et au détail du nettoyage quotidien. Les déversements et les accumulations de débris alimentaires devraient être immédiatement nettoyés par un nettoyage général des installations à la fin de la journée. Les calendriers et les procédés de nettoyage doivent être clarifiés/ajustés pour s'assurer que le magasin est plus propre.
- **Les questions relatives aux pesticides ne peuvent être réglées que lorsque les sources alimentaires sont éliminées sans délai.
- Vérification à la date d'inspection de suivi indiquée.
- Score de violation: 9
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de suivi
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le refroidisseur Sandwich mesure 11 C d'un côté de l'unité et 9,5 C à 10,5 C de l'autre côté. Plusieurs niveaux vérifiés. Unité brièvement mesurée de 3 à 4 C. La question demeure. Dernier contrôle mesuré 13 C. Le personnel a immédiatement vidé l'unité de sandwichs et tous les aliments potentiellement dangereux. L'unité continue d'être un risque de croissance microbienne.
- Mesures correctives : Avoir entretenu ou remplacé de façon que l'unité ou la nourriture puisse maintenir 4 C ou moins en tout temps. Ne stockez pas de nourriture jusqu'à ce que ce bureau confirme que l'unité peut fonctionner comme prévu. Suivi dans 1 semaine.
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Les mouches drainées continuent de peupler les locaux, en particulier autour des vases et des pièges à graisse. L'écart autour du piège à graisse peut fournir un accès et un environnement de reproduction parfait pour les mouches drainées.
- Mesures correctives : Envoyer un courriel aux plus récents exploitants de lutte antiparasitaire pour examiner les recommandations et le plan d'action concernant le problème des ravageurs. Des pratiques intégrées de lutte antiparasitaire doivent être adoptées pour éliminer ce problème. Discutez du piège à graisse (piège à graisse) avec Pest Control. Tout plan de contrôle doit inclure le piège à graisse/glissière.
- Contrôle de suivi requis. Plan d'action pour ce bureau avant la date d'inspection de suivi mentionnée sur le rapport.
- Score de violation: 9
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation : Le refroidisseur Sandwich mesurait de 11 à 14 C en plusieurs endroits et avec un pistolet IR et un thermomètre à probité. Examen des registres de température à partir d'aujourd'hui à 7 h et indiqué 3,5 C. Contrôle à plusieurs reprises pendant l'inspection. Discussion avec l'exploitant de cette unité en vue d'un remplacement.
- Mesures correctives : Retirer tous les aliments potentiellement dangereux de cette unité jusqu'à ce qu'elle puisse maintenir les aliments à 4 °C ou moins (en tout temps). Réinspection nécessaire avant utilisation.
- Taux de violation: 15
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : L'infestation importante de mouches de drainage continue d'exister dans ces locaux. Les accumulations les plus importantes ont été observées autour des éviers et des pièges à graisse, mais les mouches ont été observées sur toutes les surfaces de la salle de stockage arrière, y compris autour de la station de sirops de boissons.
- Mesures correctives : Demandez à l'entreprise de lutte antiparasitaire d'étudier et de fournir un plan d'action détaillé pour éliminer les mouches de drainage de ces locaux. Le plan d'action doit inclure toutes les zones des locaux, y compris les drains de plancher, la zone des éviers, la zone des éviers/pièges à graisse et les stations de boissons glacées. Plan d'action à soumettre à ce bureau dans les 10 jours ouvrables. Mesures correctives à prendre dans les 30 jours. Fournir des photos des travaux achevés à ce bureau.
- Taux de violation: 15
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Travaux demandés dans la salle de stockage avec éviers et zone de stockage arrière non réorganisés selon l'inspection précédente. Il s'agissait d'une attente de rénovations.
- Mesure(s) corrective(s) : Réorganiser, nettoyer et affiner les surfaces non peintes d'arrimage, selon les exigences des rapports d'inspection précédents. Ce travail doit être terminé dans les 30 jours suivant l'inspection.
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]