Circle K 22126 - Food Store
5260 Falsbridge Drive NE Calgary AB T3J 3G1 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- 1. L'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments (arrière) a été bloqué avec des bouteilles de solution de désinfection. Assurez-vous de garder l'évier de lavage des mains dégagé pour le lavage des mains. 2. Le distributeur de serviettes en papier était vide dans la zone de préparation des aliments. Rechargez le distributeur de papier.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 3–4 tuiles acoustiques ont été observées dans la zone de préparation des aliments. Les tuiles acoustiques sont poreuses et peuvent absorber l'humidité, ce qui les rend impropres à la préparation des aliments car elles peuvent contenir des moisissures et des bactéries. Remplacer les carreaux de plafond acoustiques par des carreaux lisses, non absorbants et résistants à l'humidité (p. ex., gypse recouvert de vinyle ou panneaux en PVC lavables). Assurez-vous que les tuiles sont imperméables à l'humidité, faciles à nettoyer et bien scellées pour prévenir la contamination.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Les aliments étaient préparés lorsque l'établissement n'avait pas d'eau courante. Cessez toute manipulation d'aliments ouverts jusqu'à ce que l'eau courante soit restaurée à tous les appareils de plomberie à une pression adéquate et que le rinçage des robinets soit terminé. Jeter tous les aliments qui ont été préparés pendant la perturbation de l'eau.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Les aliments étaient préparés lorsque l'établissement n'avait pas d'eau courante. Cessez toute manipulation d'aliments ouverts jusqu'à ce que l'eau courante soit restaurée à tous les appareils de plomberie à une pression adéquate et que le rinçage des robinets soit terminé. Jeter tous les aliments qui ont été préparés pendant la perturbation de l'eau.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Contrôle
0 infraction