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CITGO

415-425 S PULASKI RD, CHICAGO, IL 60624 · Grocery Store

Résumé des inspections

CITGO a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 7 octobre 2014. La dernière inspection, le 23 mars 2017, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 février 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 février 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 février 2017. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Plainte

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN ALL DISPLAY SHELVING, INSIDE WALK IN COOLER, INSIDE REACH IN COOLERS AND INSIDE ALL SINK(EXPOSED,3 COMPARTMENT AND MOP).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED DETAIL CLEANING THROUGH OUT PREMISES: WALK IN COOLER, REAR STORAGE ROOM, SELL FLOOR AND FLOORS BEHIND SERVICE COUNTER.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • NOTED CLUTTER(LITTER) IN THE REAR STORAGE AREA. MUST REMOVE LITTER AND DEBRIS AND ORGANIZE STOCK TO PREVENT HARBORAGE.
  3. Licence

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKETS ON REACH IN FREEZER,MISSING AND BROKEN DOOR HANDLES ON CABINETS BEHIND SERVICE COUNTER AND ON SALES FLOOR,OVER HEAD SHELVING UNIT ABOVE 3- COMPARTMENT SINK IN POOR REPAIR.MUST PROVIDE SINK STOPPERS AT 3- COMP SINK AND A SPLASH GUARD IN BETWEEN HAND SINK AND 3- COMP SINK,MUST REMOVE BOXES USED FOR TRASH AND PROVIDE GARBAGE CAN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN DUST BUILD UP ON ALL DISPLAY SHELVES,WINDOW SILLS.MUST CLEAN FOOD DEBRI BUILD UP ON POP SLEEVES IN COOLERS,REACH IN ICE CREAM FREEZER,ALL SINKS,MICROWAVES,COFFEE MACHINE,SODA MACHINE,SLUSHIE MACHINE,INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOOR ALONG WALL BASES,UNDER,AROUND THROUGHOUT INCLUDING WALK IN COOLER.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES IN REAR AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED WALL TILES AT FRONT HALLWAY, DAMAGED WALL BASES IN TOILET ROOM,DAMAGED CEILING IN TOILET ROOM AND STAINED CEILING TILES THROUGHOUT.MUST CLEAN WALLS THROUGHOUT.MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON WALLS WHERE NEEDED.MUST CLEAN DUST BUILD UP ON VENTS AND LIGHT SHIELDS.MUST SEAL HOLES IN WALLS IN REAR AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REMOVE TAPE FROM 3- COMPARTMENT SINK FAUCET AND REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ELEVATE,REMOVE,ORGANIZE ARTICLES OFF OF SHELVING UNITS AND FOOD PRODUCTS IN REAR STORAGE AREA.

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