Aller au contenu
Chargement de la carte…

CITGO GAS STATION

3050 N PULASKI RD, CHICAGO, IL 60641 · Grocery Store

Résumé des inspections

CITGO GAS STATION a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 août 2010. La dernière inspection, le 24 avril 2020, n'a relevé aucune infraction.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 novembre 2013. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 août 2010. Par exemple : GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 12 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 12 novembre 2013. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 novembre 2013. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 novembre 2013. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • RACKS IN REACH IN COOLER HAVE BUILD UP OF GRIME. MUST DETAIL CLEAN AND SANITIZE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR IN REACH IN COOLER HAVE BUILD UP OF GRIME. MUST DETAIL CLEAN AND SANITIZE FLOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • BROKEN CEILING TILES IN TOILET ROOM. MUST REPLACE BROKEN CEILING TILES.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE THERMOMETER FOR REACH IN COOLER.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUCH REMOVE FROM PREMISES OR REPAIR SOAD FOUNTAIN. REMOVE CLUTTER AND LIFT ALL BOXES FOOD ITEMS 6 INCHES OFF FLOOR THUR OUT PREMISES.
  3. Suppression des étiquettes

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Violation #33 now corrected.
  4. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Interior panel of ice machine not maintianed or in good condition. Instructed to repair or replace interior panel thats rusted or replace ice machine. "Held for Inspection" tag placed on machine.
  5. Réinspection des toiles

    11 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • Previous serious violation from 8/11/2010, report: #361217 not corrected: #19: Outside garbage area not cleaned, rodent proofed or maintained. Found outside garbage area with boxes, trash, tires and debris on ground around both dumpsters. Also metal lids on dumpsters are bent and not tight fitting to prevent rodent and insect entry. Instructed that dumpster lids must be tight fitting to prevent pest nuisance and must keep area and ground clean and free of debris. #24: Dish washing facilities not maintained or operated. While draining the water on the left side of three compartment sink. Water back flowing to the other two compartments. Water has black gritty material coming up drain. Instructed to detail clean drain lines and/or catch basin to prevent inadequate disposal of water. Critical citation issued 7-42-090.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • Violation upgraded to Critical.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • Violation upgraded to Critical.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Raw wood storage shelves in storage room not sealed. Instructed to apply non-toxic sealant to surface. Laminated counter and storage cabintes not maintained or in good condition. Surface of counter peeling and not sealed. Interior of cabinets has peeling paint. Instructed to repair or replace counter top and/or repaint cabinets.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Storage shelves, storag cabinets, counter, sinks, interior ice machine panel, fan covers of walk-in cooler, display shelves, soda nozzles and coolers not cleaned. Instructed to detail clean and sanitize.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floor under mat, in corners, inside walk-in cooler and under equipment not cleaned. Instructed to detail clean floor through-out and repair any missing floor tile.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Ceiling tile damaged in display area and storage room. Instructed to seal all holes in ceiling and walls in storage room.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Light bulbs inside walk-in cooler not shielded. Instructed to shield all bulbs.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation not working in toilet room. Instructed to repair exhaust fan. Cold faucet not maintained at three compartment sink. Instructed to repair valve to proerly turn on and off. Adequate, working/maintained, sink stoppers not provided for three compartment sink. Instructed to provided sink stoppers.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • Thermometer not provided inside coolers. Instructed to provided thermometer and have visible inside.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Unnecessary articles stored inside toilet room and storage room. Instructed to remove all unused articles and detail clean areasan d elevate stock 6 inches or higher.
  6. Toiles

    9 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • Outside garbage area not cleaned, rodent proofed or maintained. Found outside garbage area with boxes, trash, tires and debris on ground around both dumpsters. Also metal lids on dumpsters are bended and not tight fitting to prevent rodent and insect entry. Instructed that dumpster lids must be tight fitting to prevent pest nuisance and must keep area and ground clean and free of debris. Serious citation issued. 7-38-020
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • Dish washing facilities not maintained or operated. While draining the water on the left side of three compartment sink. Water back flowing to the other two compartments. Water has black gritty material coming up drain. Instructed to detail clean drain lines and/or catch basin to prevent inadequate disposal of water. Serious citation issued 7-38-030.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Raw wood storage shelves in storage room not sealed. Instructed to apply non-toxic sealant to surface. Laminated counter and storage cabintes not maintained or in good condition. Surface of counter peeling and not sealed. Interior of cabinets has peeling paint. Instructed to repair or replace counter top and/or repaint cabinets.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Storage shelves, storag cacinets, counter, sinks, display shelves, soda nozzles and coolers not cleaned. Instructed to detail clean and sanitize.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floor under mat, in corners and under equipment not cleaned. Instructed to detail clean and repair any missing floor tile.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Ceiling tile damaged in display area and storage room. Instructed to seal all holes in ceiling and walls in storage room.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation not working in toilet room. Instructed to repair exhaust fan. Cold faucet not maintained at three compartment sink. Instructed to repair valve to proerly turn on and off.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • Thermometer not provided inside cooler. Instructed to provided thermometer and have visible inside.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Unnecessary articles stored inside toilet room and storage room. Instructed to remove all unused articles and detail clean areasan d elevate stock 6 inches or higher.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web