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PIZZA HUT 317255

3045 N PULASKI RD, CHICAGO, IL 60641 · Restaurant

Résumé des inspections

PIZZA HUT 317255 a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 15 janvier 2016. La dernière inspection, le 27 juillet 2016, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 mars 2016. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 10 mars 2016. Par exemple : NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED MEN'S AND WOMEN'S RESTROOM VENTILATION NOT PROPERLY FUNCTIONING. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. OBSERVED 2 SLOW DRAINING HAND SINKS ON NORTH SIDE OF PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  3. Licence

    2 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • SOUTH PREP AREA DOES NOT HAVE AN EXPOSED HAND SINK. INSTRUCTED TO INSTALL HAND SINK, WITH HOT/COLD OR TEMPERED WATER, SOAP AND PAPER TOWELS ON SOUTH SIDE SO THAT BOTH PREP AREAS HAVE EASILY ACCESSIBLE HAND SINKS FOR USE. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED MEN'S AND WOMEN'S RESTROOM VENTILATION NOT PROPERLY FUNCTIONING. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. OBSERVED 2 SLOW DRAINING HAND SINKS ON NORTH SIDE OF PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  4. Licence

    0 infraction

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