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City Avenue Market (New Westminster)

130 - 810 Quayside Dr, New Westminster · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

City Avenue Market (New Westminster) a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 30 juin 2017. La dernière inspection, le 7 avril 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 octobre 2024. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 décembre 2018. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 6 mai 2022. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 7 octobre 2019. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : OBSERVATION DE REMPLACEMENT : on a trouvé que la scie à bande avait des débris de viande dans le boîtier supérieur de la lame
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées à l'aide d'un désinfectant de surface approprié (1 c. à soupe de javel à 1 L d'eau). La scie à bande doit être démontée, nettoyée et désinfectée après utilisation.
      • Score de violation: 5
      • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : OBSERVATION DE REMPLACEMENT : Solution d'assainissement de surface mesurée à 0 ppm dans un flacon de rinçage EP66 (étiquette rose). Le distributeur de placards est relié au désinfectant EP66 (étiquette grise), mesurant 200 ppm QUATS.
      • Bouteilles notées de liquide d'assainissement QUAT concentré (rouge/rose) dans un placard de gardiennage
      • Mesure(s) corrective(s) : L'opérateur doit constamment avoir un désinfectant de surface pour assainir les surfaces de contact avec les aliments à 200 ppm QUATS qui ne nécessite pas d'étape de rinçage après assainissement. L'exploitant doit fournir des procédures mises à jour pour examen par l'inspecteur régional.
      • Le personnel a fait une solution de blanchiment au chlore de 100 ppm pour une utilisation temporaire comme désinfectant de surface
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : 2 questions :
      • -le personnel a déclaré que la planche à découper du poste d'emballage de la viande n'est nettoyée qu'avec du savon liquide et de l'eau (pas d'étape de désinfection)
      • - on a trouvé que les débris de viande étaient accumulés dans le boîtier de la lame et dans différentes parties de la machine
      • Mesures correctives : Veiller à ce que toutes les surfaces de contact avec les aliments soient nettoyées et désinfectées à l'aide d'une solution d'assainissement appropriée. La scie à bande doit être démontée, nettoyée et désinfectée après utilisation.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le poste de lavage à la main du poste d'emballage de la viande n'avait pas de savon liquide pour le lavage à la main. Le distributeur a été mal installé et ne peut pas être utilisé.
      • Mesures correctives : Relocaliser le distributeur de savon et veiller à ce que la station de lavage des mains soit remplie de savon liquide, de serviettes en papier et d'eau courante chaude/froide en tout temps.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le désinfectant de surface a mesuré 200 ppm QUATS dans 1 des 3 flacons de pulvérisation examinés. On a constaté que le distributeur dans le placard du concierge était délogé et qu'il ne se distribuait pas de façon uniforme (premier remplissage 200 ppm QUATS, deuxième remplissage ~50 ppm QUATS, troisième remplissage 0 ppm QUATS, quatrième remplissage 200 ppm QUATS)
      • Mesures correctives : Réparer le distributeur et s'assurer qu'il est fixé au mur et capable de distribuer des produits chimiques à une concentration appropriée
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: 2 saumons entiers laissés dans le panier à l'intérieur d'un refroidisseur à viande sans barrières de protection (glissières, enveloppes, etc.). le personnel a déclaré avoir dégivré du saumon
      • Mesures correctives : Veiller à ce que tous les aliments soient protégés contre la contamination par des couvercles et des enveloppes
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (CORRECTED DURING INSPECTION): 2 questions;
      • -eau chaude déconnectée et savon liquide non disponible à l'évier pour refroidisseur de viande
      • - savon liquide non disponible à l'évier de reconditionnement des légumes
      • Action(s) correctrice(s) : Réparer l'approvisionnement en eau chaude pour l'évier pour refroidisseur de viande. Installez un distributeur de savon pour le refroidisseur de viande
      • dus: 1 semaine
      • Taux de violation: 15
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Des déjections de rongeurs se trouvent dans le placard électrique
      • Action(s) corrective(s) : enlever les gouttes et nettoyer/saniter soigneusement
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: EXTÉRIEUR: la scie à ruban (viandes) et le broyeur à viande sont utilisés dans le charbonnage à glissière. ce refroidisseur n'a pas d'évier et n'est autorisé qu'en tant que zone de stockage (pas de traitement)
      • Mesure(s) corrective(s) : cesser l'utilisation de la scie à ruban et du broyeur à viande dans le refroidisseur à glissière.
      • J'ai rencontré le directeur de la région Terry. discuté l'installation d'un handink dans le refroidisseur de marche car la scie à bande ne peut pas être enlevée.
      • cela doit être complété avant le 18 janvier 2019
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : scie à ruban (viandes) et broyeur de viande non nettoyé et désinfecté après utilisation. forte accumulation de viande observée sur les machines.
      • Action(s) corrective(s) : démonter, nettoyer et désinfecter complètement les machines. Cela doit être fait après utilisation.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : station de lavage des mains non disponible dans la zone de reconditionnement des produits.
      • Mesures correctives : fournir du savon liquide à partir d'un distributeur et d'un évier non obstrué pour un accès pratique au lavage des mains.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: les déjections de rongeurs observées derrière la palette de jus en bouteille dans la zone de stockage arrière
      • Action(s) correctrice(s) : Retirez les palettes derrière elles et nettoyez-les le long du mur. désinfecter complètement les zones
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Planche à découper en bois, observée dans la zone de reconditionnement
      • Action(s) corrective(s) : retirer la planche à découper et la remplacer par une nouvelle planche à découper en plastique.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : La scie à bande (viandes) et le broyeur de viande sont utilisés dans le refroidisseur à glissière. Ce refroidisseur n'a pas d'évier et n'est autorisé qu'en tant que zone de stockage et non de traitement.
      • Mesures correctives : cesser d'utiliser la scie à ruban et le broyeur de viande dans le refroidisseur d'entreposage de viande. fournir à l'inspecteur de district une proposition concernant l'utilisation future des machines. Cette proposition doit être approuvée avant l'utilisation de machines.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de suivi

    0 infraction

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