Coco Bar and Mexican Grill
2 Pelham Rd, St. Catharines ON L2S 1P9 · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
3 infractions
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Les articles à usage unique sont conservés de manière à prévenir leur contamination.
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- Inspection de routine
2 infractions
- Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont facilement propres.
- Les dossiers sont conservés sur place.
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
9 infractions
- La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
- Les toilettes sont fournies, bien équipées, en bon état et entretenues de manière hygiénique.
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- Le site est protégé contre l'entrée des parasites et est protégé contre les conditions qui conduisent à l'hébergement ou à la reproduction des parasites.
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la tenue à chaud contient des thermomètres précis.
- Les dossiers sont conservés sur place.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Certified food handler est sur place.
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
7 infractions
- Certified food handler est sur place.
- La vaisselle manuelle est satisfaisante.
- Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- La collecte et l'élimination des ordures et des déchets sont satisfaisantes.
- Une trousse d'essai d'un désinfectant approprié est facilement disponible pour vérifier les concentrations de désinfectants chimiques.
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.