Cokely Manor
266 Moilliet Street, A, Parksville, BC, V9P 1M9 · Food Premises
Résumé des inspections
Cokely Manor a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 15 octobre 2026. La dernière inspection, le 15 octobre 2026, a relevé 2 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 15 octobre 2026. Par exemple :
Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 15 octobre 2026. Par exemple :
Mauvaise construction / entretien de l'établissement
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Routine
2 infractions
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Ice machine has visible mold buildup on the inside side walls and parts.
- Contact a technician to come in and thoroughly clean and service the ice machine, to prevent ice from becoming contaminated.
- Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
- Dishwasher sanitizer concentration and surface sanitizer concentration are not being recorded daily.
- Ensure these concentrations get recorded on log sheet daily to verify the dishwasher is working adequately in sanitizing dishes (range should be between 50-100ppm chlorine), and the surfaces are getting sanitized at a strong enough concentration to prevent the growth and spread of pathogens. Test strips are available. Updated log sheet emailed to operator. Comments Routine Health Inspection of kitchen serving assisted living facility. - Handwashing station stocked with soap, paper towel, hot water. - Dishwasher sanitizing at 50ppm bleach solution. Test strips available on site. - Coolers
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement